عکس سس گوجه فرنگی
سلام دوستای گلم یه سس گوجه که تو دل زمستون گوجه تازه گیر نمیاد میتونی باهاش غذا درست کنی مخصوصاً املت و نوش جان کنی
...
مواد لازم

سس گوجه فرنگی

۲
مواد اصلی
گوجه فرنگی
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

سس گوجه فرنگی

سس گوجه سس گوجه فرنگی
طرز تهیه

سس گوجه فرنگی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا گوجه ها رو خوب شسته و با پوست خرد کنید بعد داخل مخلوط کن بریزید و پوره کنید نکته اینکه کمی از آب گوجه که در حین خرد شدن بدست آمده را با گوجه داخل مخلوط کن بریزید تا راحت تر پوره بشه و فشار به مخلوط کن نیاد و هر بار که گوجه می‌ریزید کمی از پوره سری قبلی رو داخل مخلوط کن نگه دارید.
۲
بعد که تمام گوجه ها پوره شدن داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بردارید تا آب آن کاملا کشیده بشه و شبیه رب سفت بشه
۳
پس از آن حرارت را خاموش کنید و کمی که از نقطه جوش افتاد دقت کنید سس گوجه باید داغ باشه، داخل شیشه در فلزی ریخته در آن را محکم کنید و شیشه ها را برعکس بزارید یه شب تا صبح بمونه و بعد آن در شیشه ها رو چک کنید که محکم باشه و بزارید جای سایه تا یک سال و حتی بیشتر میمونه
۴
از این کنسرو سس گوجه میتونید تو همه غذاها استفاده کنید مثل لوبیاپلو خورشت قیمه مرغ و املت و... هنگام استفاده از شیشه ها دقت کنید در آنها سوراخ نباشه که هوا داخل شیشه بره و سس کپک بزنه
نظرات دستور پخت

سس گوجه فرنگی