سلام دوستای گلم یه سس گوجه که تو دل زمستون گوجه تازه گیر نمیاد میتونی باهاش غذا درست کنی مخصوصاً املت و نوش جان کنی
...
مواد لازم
سس گوجه فرنگی
۲
مواد اصلی
گوجه فرنگی
به مقدار لازم
طرز تهیه
سس گوجه فرنگی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا گوجه ها رو خوب شسته و با پوست خرد کنید بعد داخل مخلوط کن بریزید و پوره کنید
نکته اینکه کمی از آب گوجه که در حین خرد شدن بدست آمده را با گوجه داخل مخلوط کن بریزید تا راحت تر پوره بشه و فشار به مخلوط کن نیاد و هر بار که گوجه می‌ریزید کمی از پوره سری قبلی رو داخل مخلوط کن نگه دارید.
۲
بعد که تمام گوجه ها پوره شدن داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بردارید تا آب آن کاملا کشیده بشه و شبیه رب سفت بشه
۳
پس از آن حرارت را خاموش کنید و کمی که از نقطه جوش افتاد دقت کنید سس گوجه باید داغ باشه، داخل شیشه در فلزی ریخته در آن را محکم کنید و شیشه ها را برعکس بزارید یه شب تا صبح بمونه و بعد آن در شیشه ها رو چک کنید که محکم باشه و بزارید جای سایه تا یک سال و حتی بیشتر میمونه
۴
از این کنسرو سس گوجه میتونید تو همه غذاها استفاده کنید مثل لوبیاپلو خورشت قیمه مرغ و املت و...
هنگام استفاده از شیشه ها دقت کنید در آنها سوراخ نباشه که هوا داخل شیشه بره و سس کپک بزنه
عکس و تصاویر ارسالی از سس گوجه فرنگی
نظرات دستور پخت
سس گوجه فرنگی
دستورپخت های پیشنهادی
پنه با سبزیجات و سس گوجه فرنگی وریحان
کوفته قلقلی بوقلمون با سس گوجه فرنگی
اسکالوپ گوجه فرنگی
فاهیتا با سس گوجه فرنگی
املت گوجه فرنگی
سس آلفردو
عکس های مرتبط
