![عکس سوپ جو پرک](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/org/2018/07/27/836ca826e1a45a3d0ba739d27da02291sxvko5bB4IKzOPQk.webp)
سوپی خوشمزه و آسان که سریع آماده میشه
مناسب میهمانی ها و مجالس
طعمی عالی و بافتی لطیف داره.
مناسب میهمانی ها و مجالس
طعمی عالی و بافتی لطیف داره.
...
مواد لازم
سوپ جو پرک
۳
مواد اصلی
جو پرک
۱ پیمانه
سینه مرغ
۱/۲ عدد
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
هویج
متوسط
۱ عدد
سبزی
سوپ
۳ قاشق غذا خوری
زرشک
۲ قاشق غذا خوری
پیاز
۱ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
سوپ جو پرک
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا جو پرک را بشویید.
۲
پیاز را رنده کنید، با جو پرک و سینه مرغ داخل قابلمه بریزید.آب بریزید و روی حرارت ملایم بزارید.
۳
اواسط پخت هویج را پوست گرفته رنده ریز کنید به مواد اضافه کنید.
۴
سینه مرغ پخته شده را از قابلمه خارج کنید و ریش ریش کنید.
۵
مرغ ریش شده را به قابلمه برگردانده رب گوجه را اضافه کنید.
۶
وقتی سوپ جا افتاد نمک و فلفل و سبزی و زرشک را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
تصاویر مراحل تهیه
سوپ جو پرک
بیشتر
سایر نکات
سوپ جو پرک
جو پرک خیلی زود میپزه و لعاب میندازه.
هنگام پخت درب قابلمه را کاملا نبندید چون جو هنگام پخت کف میکنه و سر میره.
سبزی و زرشک را میتوانید بعنوان تزیین استفاده کنید و داخل سوپ هنگام پخت اضافه نکنید.
بجای رب گوجه فرنگی میتوانید از شیر و خامه استفاده کنید که در این صورت سوپی سفید خواهید داشت.( برای داشتن سوپ سفید مقدار آب را کم کنید و به همان مقدار شیر اضافه کنید)
جو پرک احتیاجی به خیس کردن ندارد.
منظور از نصف سینه در واقع ۱/۴ سینه کامل هست یعنی نصف نصف یک سینه مرغ.
هنگام سرو حتما از آبلیمو یا لیموی تازه استفاده کنید.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ جو پرک
بیشتر
نظرات دستور پخت
سوپ جو پرک
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![کوکوی جو پرک](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/07/21/3e63c58e391058926d519143b14f363avDQnh0v25VJEdqtZ.jpg)
کوکوی جو پرک
![شیرینی جو پرک](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/03/11/20cf2b709070d000a5344a44c288a62eoYwXaIlsISLeR3vR.jpg)
شیرینی جو پرک
![سوپ جو قرمز](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/09/24/37f0f0a351738e26fa701bf208feb3b7oUHDB4HGtNgc4TYl.jpg)
سوپ جو قرمز
![سوپ جو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/318c1ts3kkar07qhqt5vm41tsciavrr9bUK6WleEIG3gT2SY.jpg)
سوپ جو
![بیسکویت جو پرک](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/10/02/819269d4e271f317784844ac2fba1acbMszuIL7maTK0NvDV.jpg)
بیسکویت جو پرک
![سوپ جو مخصوص مهمانی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/mj3ltkoj9vtdc9oqkppi9jef6sk9esic6sY2jig3roP5EI7n.jpg)