سرآشپز پاپیون

#شیرینی_شکلات_آلمانی_بدون_فر

مواد لازم:

بیسکویت پتی پور پودر شده ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱/۲ پیمانه
کره ۱۲۰ گرم
پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه
وانیل کمی
گردو خورد شده ۱/۲ پیمانه

طرز تهیه:
۱- کره و پودر کاکائو را روی حرارت ملایم میگذاریم تا کره اب شود.
۲- تخم مرغ و وانیل و شکر را با همزن میزنیم و به کره و کاکائو اضافه میکنیم و هم میزنیم فقط در حدی که شکر کاملا حل بشه.
۳- از روی حرارت برداشته و گردو و بیسکویت را می ریزیم. البته من خلال پسته هم ریختم .
۴- اگه مواد شل بود میشه کمی بیسکویت پودر شده اضافه کرد میشه پسته هم ریخت که موقع برش زدن خوشگل بشه.
۵- این مقدار را تو 2تا کیسه فریزر ریخته و خوب فشرده کرده بصورت استوانه و 3 ساعت تو فریزر گذاشته و بعدبرش میزنیم و به دلخواه تزیین میکنیم.