سرآشپز پاپیون

#شکلات_مغزدار نیکی پز

ابتدا کمی شکلات رو بن ماری و چند قطره روغن مایع زدم بعد کمی از شکلات داخل قالب سیلیکونی ریختم و تمام دیواره قالب رو با شکلات پوشوندم و ده دقیقه گذاشتم فریزر بعد داخل شکلات ها جداگانه ترایفل رنگی پسته و گردو ریختم و دوباره روی مغزهارو شکلات ریختم و گذاشتم فریزر ببنده و بعدم براحتی از قالب جدا کردم.برای شکلات های آبی هم شکلات شیری رو بن ماری و رنگ خوراکی آبی زدم و بقیه کار مثل شکلات های قهوه ای
نوش جونتون
نیکی