سرآشپز پاپیون

سلام نازنینان کدبانو از لطف و محبت همیشگیتون سپاسگزارم 🙏🙏🌹🌹🌹
دوستان سوال کردن درمورد کیک قاشقی که چطور پفی خوبی داره ...
دوستان حتما تخم مرغ رو به دمای محیط برسونید یا چند ثانیه درون آب گرم قرار بدید ...اگر از ماست استفاده کنید حتما ماست رو هم به دمای محیط برسونید یا باز چند ثانیه گرمش کنید و با بکینگ پودر مخلوط کنید اینجوری کیک پف بسیار خوبی میکنه ....تو روغن نسبتا زیاد درست کنید . اینجوری کیک درحین سرخ شدن روغن به خودش نمیگیره .
به ازای هر یک تخم مرغ یک پیمانه آرد ،نصف پیمانه شیر یا ماست ،نصف پیمانه شکردانه ریز ،یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر ،نصف قاشق چایخوری کمتر وانیل ....همه رو با هم مخوط کنید و درروغن مثل کوکو سرخ کنید نوش جان ...
امیدوارم مفید باشه پایدار باشید 🙏❤🌹❤🌹