سرآشپز پاپیون

#دسر_آب_هویج_بستنی
٥ ليوان آب هویج
٢ ق. غ. پودر ژلاتین
١ ليوان بستنى وانيلى
١/٤ ليوان شکر(مقدار شكر دست خودتونه، ميتونين بيشترش كنيد)
١/٢ ليوان آب سرد
اول پودر ژلاتین رو روى آب سرد ميريزيم و به روش بن مارى حل ميكنيم،
بعد بستنى رو با آب هویج مخلوط ميكنيم و با هم زن خوب هم میزنیم،
بعد شکر رو اضافه ميكنيم و مجدد خوب هم میزنیم. بعد ژلاتین حل شده رو به مواد اضافه میکنیم و همه ى مواد رو با هم مخلوط ميكنيم،
و در آخر در قالب میریزیم وبه مدت4تا5ساعت در یخچال قرار میدهیم تا خوب ببند وبعد از قالب خارج میکنیم