ابتدا ارد و بکینگ پودر رو سه مرتبه الک میکنیم و کنار میگذاریم.فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن میکنیم تا گرم بشه

سفیده تخم مرغها رو جدا میکنیم و حسابی میزنیم تا فرم بگیره و میگذاریم داخل یخچال.زرده ها رو همراه شکر و وانیل حسابی میزنیم تا کرمی و کشدار بشه.

رنده هویج رو اضافه و مخلوط میکنیم.اب هویج و روغن رو هم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.

همزن رو کنار میگذاریم و ارد رو در سه مرحله به مواد اصافه میکنیم و مخلوط میکنیم.در اخر سفیده تخم مرغها رو اضافه میکنیم و به صورت دورانی هم میزنیم.قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و ترجیحا چرب کرده و مایه کیک رو داخلش میریزیم.و در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه میگذاریم.(زمان پخت بسته به دمای فرها متفاوت هست)