سرآشپز پاپیون

#شربت ژله ای
پودر ژله 1 بسته ( رنگ و طعمش بسته به سلیقه خودتون)
آب جوش 1 لیوان
اب خنک 2 لیوان
آب ولرم 1 لیوان
گلاب یا عرق دلخواه 2 ق. غ اجباری نیست
شکر 2 ق. غ بسته به ذائقتون
تخم شربتی یا تخم ریحان 1 الی 2 ق. غ
بنظر من 1 قاشق کافی بود البته من از تخم ریحان استفاده کردم (هر دو رو از عطاری میتونید تهیه کنید تخم شربتی از تخم ریحان ریز تره ولی خاصیتش بیشتره تخم ریحان چون درشت تره شربت و زیبا تر میکنه)
تخم شربتی و با 1 لیوان آب ولرم میزاریم نیم ساعت بمونه تا لعاب بندازه
هر بسته پودر ژله رو با 1 لیوان آب جوش حل میکنیم روی بخار کتری میزاریم تا کاملا بن ماری و شفاف بشه بعد 2 لیوان اب خنک و بهش اضافه میکنیم نیم ساعت میزاریم فریزر تا کمی نیم بند بشه
.
.
نکته ⭕ممکنه بسته به مارک ژله تون بیشتر از نیم ساعت طول بکشه
بعد از فریزر خارج میکنیم و تخم شربتی و اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و آماده سرو هستش
میتونید شربت و دو رنگ درست کنید رنگ ها باهم قاطی نمیشن