سرآشپز پاپیون

‍ #دسر_پاناکوتا
شیر ۲ لیوان
شکر نصف لیوان
پودر ژلاتین ۲ ق غ
خامه نصف بسته
نصف پیمانه آب برای بنماری کردن ژلاتین
وانیل یک چهارم ق چ
رنگ خوراکی به دلخواه
اول ژلاتین رو به روش بن ماری ذوب میکنیم و کنار میزاریم.شیر و شکر رو مخلوط میکنیم روی حرارت میذاریم تا کمی بجوشد و شکر حل بشه .
گاز را خاموش کرده ومیذاریم تا کمی از حرارت بیفته. و خامه را دمای محیط میزاریم تا هم دما بشه بعد و ژلاتین را به شیر و شکر اضافه میکنیم و قتی خامه به دما محیط رسید و شیر و شکر و بقیه مواد یکم سرد شد خامه رو اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تا یکدست بشه،
بنابه سلیقه رنگهای دلخواه رو اضافه میکنیم .
در قالب موردنظر میریزیم تا رنگ اول ببندد و بعد موادرنگی دوم و.....۴ ساعت در یخچال میذاریم تا خوب ببند.