مواد لازم

پاناکوتا شکلاتی

۴
مواد اصلی
خامه‏
۱/۴ لیوان
شیر
۲ لیوان
پودر ژلاتین
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۱۲ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
اسانس وانیل
۱/۸ قاشق چای خوری
شکلات تخته ای
۵۰ گرم
کلمات کلیدی

پاناکوتا شکلاتی

طرز تهیه

پاناکوتا شکلاتی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵
دقیقه
۱
۱/۲ لیوان شیر را داخل کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی  آن بپاشید ، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود.
۲
خامه را داخل قابلمه ای بریزید ، باقی مانده شیر را کم کم به خامه اضافه و مخلوط کنید و پس از اینکه یکدست شد شکر را اضافه کنید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود.
۳
پس از اینکه مخلوط شیر و خامه داغ شد از روی حرارت بردارید ( دقت کنید داغ شود اما به نقطه جوش نرسد ) و شکلات تخته ای رنده شده ، اسانس وانیل ، پودر کاکائو و مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
۴
پاناکوتا را در ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود سپس با خامه ، میوه و … تزیین و سرو کنید
سایر نکات

پاناکوتا شکلاتی

 در صورت تمایل میتوانید مقدار پودر کاکائو یا شکلات را بیشتر  کنید تا رنگ پاناکوتا تیره تر شود.
نظرات دستور پخت

پاناکوتا شکلاتی