مواد لازم

پاناکوتا بادام

۴
مواد اصلی
شکر
۳ قاشق غذا خوری
ژلاتین
۱.۵ قاشق چای خوری
شیر (کم چرب)
۱ پیمانه
ماست‏
۱ پیمانه
عصاره بادام
۱/۲ قاشق چای خوری
نشاسته ذرت
۱ قاشق چای خوری
آب انار یا آلبالو
۱/۳ پیمانه
فیله نارنگی
۱/۲ پیمانه
آلبالو خشک
۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

پاناکوتا بادام

طرز تهیه

پاناکوتا بادام

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
در یک قابلمه کوچک، سه قاشق غذاخوری شکر و ژلاتین را با یکدیگر مخلوط کنید.
۲
شیر را اضافه کنید و هم بزنید. روی حرارت ملایم آنها را هم بزنید تا ژلاتین حل شود. سپس از روی حرارت بردارید. ماست و ¼ قاشق چایخوری عصاره بادام را اضافه کنید. سپس مایه را درون کاسه‌های سفالین کوچک بریزید. روی آنها را بپوشانید و به مدت ۴ تا ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید
۳
برای تهیه سس، در یک قابلمه کوچک، یک قاشق غذاخوری شکر و نشاسته ذرت را با یکدیگر مخلوط کنید.
۴
آب انار را بیفزایید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شوند. از روی حرارت بردارید. فیله‌های نارنگی، آلبالوی خشک و بدون هسته و ¼ قاشق چایخوری عصاره بادام را اضافه کنید.
۵
سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود.
۶
برای سرو پاناکوتا، کف کاسه‌ها را ۱۰ ثانیه در آب جوش قرار دهید.
۷
با چاقوی تیز، لبه‌های پاناکوتا را برش دهید تا از ظرف جدا شود.
۸
سپس آنها را در بشقاب برگردانید. روی آنها سس را بریزید و سرو کنید
سایر نکات

پاناکوتا بادام

پانا کوتا یکی از خوش‌طعم‌ترین دسرها است که بسیار آسان نیز تهیه می‌شود.
فقط برای تهیه آن باید صبر داشته باشید زیرا به حداقل چهار ساعت زمان برای خنک شدن نیاز دارد.
زمان سرد شدن: 4 تا 24 ساعت
نظرات دستور پخت

پاناکوتا بادام

۰
دختر مامانم
ماست ویلوچ😂😂😉
۶ تیر ۹۸
۰
صهبا
توی بادام که توی شیر هم می ریزن
۳۰ آذر ۹۷
۰
صهبا
توی ترشی فروشی
۳۰ آذر ۹۷
۰
M.Salarzade
بادومو بچلون عشارش در میاد
۲۲ تیر ۹۷
۰
Zina
منظور از عصاره بادام چیه؟
۱۴ فروردین ۹۶
۰
حوریه
عصاره بادوم رو از کجا میشه تهیه کرد؟
۱ تیر ۹۵
۰
عمر
خیلی خوشمزه است
۱۷ دی ۹۴
۲
محمد
سلام
نمیشه به جای نشاسته ی ذرت از نشاسته ی گل یا نشاسته های دیگه استفاده کرد
خواهش میکنم جواب بدید
۱۰ دی ۹۴
۱
Mahsa
سلام چه جور ماستی باید باشه میشه راهنمایی کنید؟
۶ دی ۹۴
۱
sogand
سلام ميشه دنبال کني دوست خوب
۲۹ تیر ۹۴
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان محمد مهدی ممنون از نگاه های زیباتون😙
اینستا گرام ali13891389
سلام دوستان من پسرم 17سالمه همه ی اینا هم کار خودمه ممنون واسه نظراتتون.
خداجون مثل همیشه هوامو داشته باش 🙏 عاشقتم خداجونم🌹💋 اهل قائمشهر ساکن تهران
MINA ABADAN❤ همه جای ایران سرای من است ،دوستتون دارم دوستای پاپیونی 😍😍