عکس دسر پان اسپانیا
تصویر از maral farhadi
https://sarashpazpapion.com/picture/1450989
...
مواد لازم

دسر پان اسپانیا

۸
مواد اصلی
گردو خرد شده
۱/۲ پیمانه
آرد سفید
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
شکر
۱ لیوان
شیر
۱ لیتر
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
کره
۵۰ گرم
بیسکویت
۱-۲ بسته
کاکائو
۳ قاشق غذا خوری
خامه‏ صبحانه
۱۵۰ گرم
کلمات کلیدی

دسر پان اسپانیا

دسر دسر یخچالی دسر شکلاتی غذای ملل دسر خارجی
طرز تهیه

دسر پان اسپانیا

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید.
۲
شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید.
۳
آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید.
۴
این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود.مدام باید هم زده شود چون نشاسته داره ته میگیره و غلظتش به حد فرنی برسد.
۵
در آخر کار کره و وانیل را اضافه کنید.
۶
خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید.که اضافه کردن خامه اختیاری هست
۷
دسر پان اسپانیا را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد مواد را قبل از گذاشتن روی گاز نصف می کنیم داخل دوتا قابلمه می ریزیم یکی را کاکائو می زنیم و اون یکی سفید می ماند .
۸
ته ظرف یک ردیف بیسکویت پتی بور می چینیم (البته می توانیم بیسکویت رو پودر شده هم بریزیم بستگی به سلیقه شما دارد) مایه قهوه ای یا سفید را می ریزیم بعد دوباره بیسکویت می چینیم، گردو میپاشیم و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر را اضافه می کنیم و روی آن را تزئین می کنیم.
۹
هر ردیف که بیسکویت و گردو قرار میدید از موز حلقه شده هم می توانید استفاده کنید.همین طور لایه لایهتا چند طبقه ادادمه دهید تا موادتون تموم بشه در آخر روی دسر رو بنا به سلیقه تزئین میکنید
۱۰
روی اون رو سلفون کشیده حداقل بین ۲ الی ۳ ساعت در یخچال قرار دهید .تا مزه کرم به خرد بیسکویت بره.
تصاویر مراحل تهیه

دسر پان اسپانیا

بیشتر
سایر نکات

دسر پان اسپانیا

اگر دوست دارید کرم را در 2 طعم درست کنید قبل از اضافه کردن پودر کاکائو به قابلمه شیر مواد را 2 قسمت کنید و به
1 قسمت آن 3 ق س پودر کاکائو اضافه کنید و مقدار کره /وانیل و خامه را هم نصف کرده و به هر قابلمه بصورت جداگانه اضافه کنید.
این دسر هر چه بیشتر تو یخچال بمونه خوشمزه تر میشه.
یک لیتر شیر معادل 4 لیوان میباشد.بیسکویت پتی بور یا هر نوع بیسکویت ساده دیگر.
نظرات دستور پخت

دسر پان اسپانیا

۰
golnesa
اصلا بابا پنج ستاره کمه براش
۵ روز پیش
۰
golnesa
عااااااااااالیه
۵ روز پیش
۰
سحرناز
بسیار بسیار عالی میشه ازاین کرم برای تیرامیسو هم استفاده کرد؟ یعنی بجای پتی بور لیدی فینگر باشه
۲ هفته پیش
۰
zahra
خیلی عالی شده😍 هنرمند عزیز سفره تون همیشه پربرکت باشه ان شالـ.... دوست داشتین یه نگاهم به پیج من بندازین 😍
۲ هفته پیش
فاطمه محمدی
خیلی خوشمزس...اصلا هم بوی تخم مرغ نمیده...من همیشه بدون خامه درس میکنم عالی میشه...
۱ ماه پیش
۱
❤vxytrfhii❤
نشاسته ذرت حتما باید باشه توش؟
۲ ماه پیش
۰
asal62
من بدون خامه درست کردم خوب شد.حتی نشاسته هم نزدم خیلی خوب شد بین مواد موزهم بریزید عالی میشه
۲ ماه پیش
۰
یاسمین
ممنون از پاپیون دستور پخت عالی بود اصلا هم بوی تخم مرغ نمیداد
۲ ماه پیش
۰
طاها
عالیی خوش بو
۲۲ تیر ۹۸
۰
طاها
عالیی
۲۲ تیر ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون