یه دسر ساده و شیک با یکم خلاقیت
#دسر_مغزدار #دسر_دریاچه_قو #دسر_مدرن #دسر_بلوبری #طرزتهیه_دسر #دسر_با_ژله_بلوبری
#swan_lake_desert
#دسر_مغزدار #دسر_دریاچه_قو #دسر_مدرن #دسر_بلوبری #طرزتهیه_دسر #دسر_با_ژله_بلوبری
#swan_lake_desert
مواد لازم
دسر مغز دار دریاچه قو
۴
مواد اصلی
ژله
بلوبری
۱ بسته
خامه صبحانه
۱/۲ بسته
شیر
۱.۵ پیمانه
مواد لازم
بیسکویت
پتی بور
۱/۲ بسته
کره
۳۵ گرم
خامه صبحانه
۱ قاشق غذا خوری
شکلات سفید
(برای تزئین)
۱۰۰ گرم
رنگ خوراکی
(برای تزئین)
به مقدار لازم
طرز تهیه
دسر مغز دار دریاچه قو
درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا ژله بلوبری و شیر سرد را مخلوط کنید و به روش بن ماری ژله را داخل شیر حل کنید بعد از سرد شدن خامه را اضافه کنید و نصف آن را در ظرف گرد مشابه عکس بریزید و در یخچال قرار دهید تا ببندد
۲
حالا نوبت مغز دسره : بیسکوییت پتی بور پودر شده و کره ذوب شده و یک قاشق غذا خوری خامه را باهم مخلوط کنید تا یک ماده ی خمیری داشته باشید سپس با دست آن را گرد کرده و کمی کوچکتر از ظرف پهن کنید و روی پلاستیک فریزر قرار دهید و در یخچال بگذارید.
۳
وقتی لایه زیرین دسر بسته شد مغزی که درست کردید رو روش بذارید و بقیه ژله رو روش بریزید و اجازه بدید کاملا ببنده
۴
برای خارج کردن دسر آن را در آب گرم قرار دهید اگر میخواهید دور دسر هم ژله ریخته بشه کمی بیشتر در آب گرم نگه دارید تا بیشتر ذوب بشه و موقع برگردوندن دورش بریزه. پشت دسر برای ساحل بیسکوییت پودر شده بریزید.
۵
برای درست کردن قو روی یک سینی پلاستیک بکشید ،شکلات رو ذوب کنید در قیف بریزید و سر و بدن قو رو با قیف روی سینی بکشید. برای پر قو مقداری شکلات را روی پلاستیک فریزر بریزید و با قاشق به سمت بالا بکشید و پخش کنید در آخر پر ها و بدن قو رو با شکلات بهم بچسبونید و روی دسر بذارید
۶
برای برگ های پشت قو شکلات سفید رو با مقداری رنگ سبز مخلوط کنید و روی سینی که پلاستیک کشیدید نقاشی کنید برگ ها رو بلند و باریک بکشید تا از پشت قو پیدا باشن.
سایر نکات
دسر مغز دار دریاچه قو
باقی تزیینات به سلیقه ی خودتون میتونید مثل عکس گل قندی یا شکلات سنگی یا ورقه های طلایی به شکل گل بذارید
من روی ژله اکلیل خوراکی هم ریختم تو عکس مشخص نیست ولی آب دریاچه تلالو و درخشش پیدا کرد
نظرات طرز تهیه
دسر مغز دار دریاچه قو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
نان مغز دار تبریز
دسر فرانسوی
دسر فلوتاتینا
نان مغز دار
ژله بستنی انار
ژله فرفره ای یا رولتی
عکس های مرتبط
