مواد لازم
دسر ژلاتینی آلبالو
۱۲
مواد اصلی
آلبالو
۱ کیلوگرم
شکر
۲۱ گرم
پودر ژلاتین
۳ قاشق سوپ خوری
آب
۵۰۰ میلی لیتر
خامه
قنادی
۳۰۰ گرم
وانیل
۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه
دسر ژلاتینی آلبالو
درجه سختی
زمان تهیه ۱۸۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
آلبالوهای هسته گرفته را پوره می‌کنیم و بعد از صاف کردن نیم کیلو از آن را جدا می‌کنیم.
۲
شکر، پودرژلاتین و آب را مخلوط کرده و روی حرارت قرار می‌دهیم تا شکر و ژلاتین حل شوند در این مرحله آن را از روی حرارت برمی‌داریم.
۳
پوره آلبالو را به محلول شکر و ژلاتین اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.
۴
بعد از سرد شدن کامل مواد، خامه قنادی فرم گرفته را با سایر مواد مخلوط می‌کنیم ، وانیل را افزوده و داخل قالب با گنجایش ۱/۵ لیتر می‌ریزیم و به مدت چهار تا پنج ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا ببندد.
۵
دسر را از یخچال درآورده و در ظرف مناسب برمی‌‌گردانیم و تزئین می‌کنیم.
عکس و تصاویر ارسالی از دسر ژلاتینی آلبالو
سایر عکس های دسر ژلاتینی آلبالو
نظرات طرز تهیه
دسر ژلاتینی آلبالو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
حباب ژلاتینی
دسر نسکافه با سس آلبالو
اسنک آلبالو
ترشک آلبالو
ژله پازل
ژله فرفره ای یا رولتی
عکس های مرتبط
