مواد لازم

دسر برفی

۸
مواد اصلی
شیر
۱ لیتر
آرد
۱ پیمانه
نشاسته ذرت
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۱ لیوان
کره
۱۲۵ گرم
عصاره وانیل
۱ قاشق چای خوری
پودر نارگیل
به مقدار لازم
کرم شانتی
۱/۲ بسته
کلمات کلیدی

دسر برفی

طرز تهیه

دسر برفی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
برای تهیه دسر برفی ابتدا آرد، نشاسته ذرت و کره رو در مایه تابه روی حرارت متوسط قرار بدهید و هم بزنیند تا کره آب شود و کمی تفت بدهید تا آرد از خامی در بیاد.
۲
یک لیتر شیر و شکر رو اضافه و به هم زدن ادامه بدهید در حدود ۱۰-۱۵ دقیقه تا قوام بیاد و کامل غلیظ شود.
۳
در آخر وانیل رو هم اضافه کنید و از روی حرارت وردارید.
۴
پودر کرم شانتی رو با ۱ لیتر شیر سرد بزنید تا خامه ای شود... کف یه ظرف پیرکس مستطیلی بزرگ رو با پودر نارگیل کاملا بپوشونید به طوریکه یه لایه ضخیم از پودر نارگیل سطح ظرف رو بپوشوند و مواد دسر ازآن به ظرف نفوذ نکند.
۵
نصف مواد رو روی پودر نارگیل ریخته و پهن کنید و روش رو با کرم شانتی کاملا بپوشونید و بقیه مواد رو روش بریزید و با قاشق صاف کنید.
۶
روی سطح ظرف دسر رو هم با پودر نارگیل بپوشونید و بذارید تو یخچال برای ۸ -۹ ساعت بموند.
۷
بعد از این مدت دسر رو به شکل مربعهای کوچک برش زده و با احتیاط از ظرف خارج کنید تا لایه ها از هم جدا نشوند و با پودر پسته تزیین و سرو کنید.
سایر نکات

دسر برفی

میتوانید بجای کرم شانتی و 1 لیتر شیر از خامه فرم گرفته استفاده کنید. اگر از پودر کرم شانتی استفاده میکنید یک لیتر سیر نیاز میباشد.
نظرات دستور پخت

دسر برفی

۰
فاطمه سادات
عکس منم لایک کنید برو بچ
سپاس از انگشتان مهربانتان 😘😚😜😛
۲۲ مرداد ۹۸
۰
♡(بانو)♡ ☆
موفق وخوشبخت باشی عزیزجان💖💖💖💖💖💖💖😍😍😍😍😍🌷🌷
۳ مرداد ۹۸
۰
✔✔✔
من امشب خاستگار دارم ومیخواهم دسر برفی رل درست کنم
۲۷ تیر ۹۸
۰
مرضیه
اه اه
۵ تیر ۹۸
۰
زینب
به نظرم اسمشون یکیه چون اشکان خطیبی میگفت با شیر خشک درست کرده ولی این اصلا شیرخشک ندار
۱۹ خرداد ۹۸
۲
خاطره
خیلی ممنون از زحمتت. اما نفرمودین که خامه قنادی رو چقدر باید بریزیم؟؟؟
من درستش کردم
کاش این طور دستور میدادید که هر لایه از مواد رو که می ریزیم، بذاریم تو یخچال، یکم خودش رو بگیره بعد خامه فرم داده شده رو بریزیم روش.چون این کار رو نکنیم، هر دو لایه مواد باهم قاطی میشه.سه لایه مواد مایع.خوب قاطی میشه.
۱۷ اردیبهشت ۹۸
۰
عاطفه
عالی
۲۵ فروردین ۹۸
۰
نگار
عالی
۱۰ اسفند ۹۷
۰
nouha (نها )
سلام
۶ اسفند ۹۷
۰
amri
خیلی خوش فرم شده معلومه ک دقت زیادی داری
افرین بانو🌷
۱۰ بهمن ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان پویان وپریان 👨👩
خدایا یادم بده ،یادم نره ، یادت کنم
خــوشـبخـتی ❤داشتـن کسی است که بیشتر از خودش تو را بخواهد و 👈 بیشتر از تو هیچ نخواهد و تو برایش تمام زندگی باشی !💑 💍متاهل و متعد به مرد زندگیم💍 ضــربـان قــ❤ـلبم 👈 M
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ای کاش حرف ها با عمل ها یکی بود...