مواد لازم

دسر برفی

۸
مواد اصلی
شیر
۱ لیتر
آرد
۱ پیمانه
نشاسته ذرت
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۱ لیوان
کره
۱۲۵ گرم
عصاره وانیل
۱ قاشق چای خوری
پودر نارگیل
به مقدار لازم
کرم شانتی
۱/۲ بسته
کلمات کلیدی

دسر برفی

طرز تهیه

دسر برفی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
برای تهیه دسر برفی ابتدا آرد، نشاسته ذرت و کره رو در مایه تابه روی حرارت متوسط قرار بدهید و هم بزنیند تا کره آب شود و کمی تفت بدهید تا آرد از خامی در بیاد.
۲
یک لیتر شیر و شکر رو اضافه و به هم زدن ادامه بدهید در حدود ۱۰-۱۵ دقیقه تا قوام بیاد و کامل غلیظ شود.
۳
در آخر وانیل رو هم اضافه کنید و از روی حرارت وردارید.
۴
پودر کرم شانتی رو با ۱ لیتر شیر سرد بزنید تا خامه ای شود... کف یه ظرف پیرکس مستطیلی بزرگ رو با پودر نارگیل کاملا بپوشونید به طوریکه یه لایه ضخیم از پودر نارگیل سطح ظرف رو بپوشوند و مواد دسر ازآن به ظرف نفوذ نکند.
۵
نصف مواد رو روی پودر نارگیل ریخته و پهن کنید و روش رو با کرم شانتی کاملا بپوشونید و بقیه مواد رو روش بریزید و با قاشق صاف کنید.
۶
روی سطح ظرف دسر رو هم با پودر نارگیل بپوشونید و بذارید تو یخچال برای ۸ -۹ ساعت بموند.
۷
بعد از این مدت دسر رو به شکل مربعهای کوچک برش زده و با احتیاط از ظرف خارج کنید تا لایه ها از هم جدا نشوند و با پودر پسته تزیین و سرو کنید.
سایر نکات

دسر برفی

میتوانید بجای کرم شانتی و 1 لیتر شیر از خامه فرم گرفته استفاده کنید. اگر از پودر کرم شانتی استفاده میکنید یک لیتر سیر نیاز میباشد.
نظرات دستور پخت

دسر برفی

سایر کاربران
انته حبیبی وکل حیاتی😘😘😘😘😘
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
متولد1376متاهل ومادر اهل خوزستان
I hope you find someone who hates hurting your heart. امیدوارم کسی رو پیدا کنی که از جریحه دار کردن دلت متنفرباشه
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
﷽ God❤ @meshkat.2008 پیج اینستاگرامم رو خوشحال میشم فالو کنید❤ Tehran , Iran⛅