مواد لازم

دسر برفی

۸
مواد اصلی
شیر
۱ لیتر
آرد
۱ پیمانه
نشاسته ذرت
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۱ لیوان
کره
۱۲۵ گرم
عصاره وانیل
۱ قاشق چای خوری
پودر نارگیل
به مقدار لازم
کرم شانتی
۱/۲ بسته
کلمات کلیدی

دسر برفی

طرز تهیه

دسر برفی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
برای تهیه دسر برفی ابتدا آرد، نشاسته ذرت و کره رو در مایه تابه روی حرارت متوسط قرار بدهید و هم بزنیند تا کره آب شود و کمی تفت بدهید تا آرد از خامی در بیاد.
۲
یک لیتر شیر و شکر رو اضافه و به هم زدن ادامه بدهید در حدود ۱۰-۱۵ دقیقه تا قوام بیاد و کامل غلیظ شود.
۳
در آخر وانیل رو هم اضافه کنید و از روی حرارت وردارید.
۴
پودر کرم شانتی رو با ۱ لیتر شیر سرد بزنید تا خامه ای شود... کف یه ظرف پیرکس مستطیلی بزرگ رو با پودر نارگیل کاملا بپوشونید به طوریکه یه لایه ضخیم از پودر نارگیل سطح ظرف رو بپوشوند و مواد دسر ازآن به ظرف نفوذ نکند.
۵
نصف مواد رو روی پودر نارگیل ریخته و پهن کنید و روش رو با کرم شانتی کاملا بپوشونید و بقیه مواد رو روش بریزید و با قاشق صاف کنید.
۶
روی سطح ظرف دسر رو هم با پودر نارگیل بپوشونید و بذارید تو یخچال برای ۸ -۹ ساعت بموند.
۷
بعد از این مدت دسر رو به شکل مربعهای کوچک برش زده و با احتیاط از ظرف خارج کنید تا لایه ها از هم جدا نشوند و با پودر پسته تزیین و سرو کنید.
سایر نکات

دسر برفی

میتوانید بجای کرم شانتی و 1 لیتر شیر از خامه فرم گرفته استفاده کنید. اگر از پودر کرم شانتی استفاده میکنید یک لیتر سیر نیاز میباشد.
نظرات دستور پخت

دسر برفی

۰
sor@y@
چ جالب...واقعا اینو نمیدونستم
۶ روز پیش
۰
nouha (نها )
نشاسته گل پودرش هم هست
۶ روز پیش
۰
sor@y@
شکل نشاسته گل، بصورت دونه های درشت هست.ولی نشاسته ذرت، پودری هست
۲ هفته پیش
۰
nouha (نها )
شانتی پودر خامه آماده هست
۲ هفته پیش
۰
nouha (نها )
نشاسته گل، نشاسته گندمه.... نشاسته ذرت از ذرت گرفته میشه
۲ هفته پیش
۰
mahsa۸۲
😅😅
۳ هفته پیش
۰
*مامان_آرمان*
میتونم‌تفاوت نشاسته گل‌و‌ذرت روبپرسم؟
۴ هفته پیش
۰
AFSANE
عالیه
۲ ماه پیش
۰
Hediyeh
شانتی چیه؟
۲۹ آبان ۹۸
۰
❥♥Mahshid❥♥
چه خوشگل
۲ آبان ۹۸
سایر کاربران
این ↓پایینیا هستاااا لایک کنید ممنون میشم
❤️لطفا با صلوات وارد شوید❤ 💝اللهم صلے علے محمد وآل محمد و عجل فرجھم💝 اینستاگرام🇮🇷 من: kadbanoogary
سوین جان متولد۱۳۹۸.۳.۱۶ یه دختر شیطون که دیگه نمیزاره زیاد آشپزی کنم... فالو=فالو
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دنیام فقط همسرم...شاهینم💑💏👫❤️ آلبومی از آشپزی روزانه ی من❤💕💓 72/09/16
مامان میثاق کوچولو