سرآشپز پاپیون

سلام به دوستای نازنینم
روزتون بخیر
من یه کیک قابلمه ای تو قالب ژله درست کردم برای عزیزانی که فر و یا قالب کیک ندارن
شما هر کیکی که دوست دارید درست کنید کف قالب پلاستیکی ژلتون رو خوب چرب و آرد پاشی کنید موادو بریزین توش. قالب و بزارین تو دیگ و تا نصف قالب، آب جوش بریزین و رو در دیگ دم کنی بزارین و حدود چهل دقیقه تایم بدین تا بپزه. بعد از این تایم با خلال دندون تست کنین که پخته یا نه.
بعد هم بزارین خوب خنک بشه بعد از قالب جدا کنید.
من کیک ساده درست کردم که دستورش رو براتون میزارم:

تخم مرغ: 3 عدد
آرد: 90 گرم
شکر: 90 گرم
وانیل: نوک ق غ
بکینگ پودر: نصف ق چ
آب جوش: 1 ق غ
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را تا جایی میزنیم که سفید و کشدار شود و حجم آن دو برابر شود سپس آب جوش را اضافه و چند ثانیه میزنیم.
در نهایت آرد و بکینگ پودر را که از پیش الک کرده کم کم اضافه میکنیم و با لیست به صورت دورانی هم میزنیم طوری که پف آن نخوابد.
نصف مواد رو ریختم بعد روش پودر کاکائو الک کردم بعد بقیه ی موادو ریختم.
#کیک #کیک_اسفنجی #کیک_ساده #کیک_دورنگ #کیک_اسفنجی_فاطمه_ #شیرینی #دسر #کیک_فاطمه_ #کیک_قابلمه_ای #کیک_بدون_فر #کیک_قالبی