سرآشپز پاپیون

سلام عزیزای دلم ..امیدوارم که حالتون عالی باشه و ایام به کامتون باشه عشقام ...بابت کامنتای پر مهرتون و لایکهای انرژی بخشتون یک دنیاااااااا سپاسگزارم 🥰

اگر فرصت پاسخگویی ندارم واقعا شرمندم ولی بدونید همشونو با جون و دل میخونم..امیدوارم ویدیوهای من رو در کانال تلگرام آشپزی به سبک نازگل یا آپارات ببینید و استفاده کنید 😚😚

امروز واستون لواشک آلو آوردم که خوشمزه ترین نوع لواشک خونگیه...حتما امتحانش کنید..جاتون خییییلی خالی

دستورشو اینجا مینویسم براتون ♡

#لواشک_آلو_قرمز_نازگل


مواد لازم:

آلوی قرمز( آلو سیاه) به اندازه دلخواه برای من ۳ کیلو بود
یک قاشق غذاخوری نمک
یک قاشق غذاخوری شکر به اندازه دلخواه
نصف لیوان آب

طرز تهیه:

آلوها را شسته و داخل قابلمه نسبتاً بزرگی می ریزیم نصف لیوان آب به آن اضافه کرده و با حرارت زیاد اجازه می‌دهیم حسابی بجوشد و الوها کاملاً نرم شوند تا جایی که وقتی هم می زنیم تا کاملاً له شده باشند.

آلو های له شده را داخل صافی یا سبد میریزیم و یک قابلمه یا کاسه بزرگ زیر آن قرار داده و به کمک پشت قاشق با حوصله آنها را از صافی رد می کنیم تا فقط هسته و پوسته آلوها باقی بماند

پوره میوه ها را داخل قابلمه برگردانده و نمک و شکر در اندازه دلخواه به آن اضافه می کنیم و روی حرارت زیاد اجازه میدهیم نسبتا غلیظ شوند مراقب باشید زیاد روی حرارت غلیظ و سفت نشوند.

کف سینی های مورد نظر را سلفون پهن می کنیم و مایه لواشک را روی سلفون میریزیم نه زیاد ضخیم و نه زیاد نازک بریزید.

سینی های لواشک را روبه روی نور مستقیم خورشید قرار می‌دهیم به مدت چهار روز الی یک هفته می توانید آنها را در اتاق رو به روی پنکه هم خشک کنید منتها زمان خشک شدن آن طولانی‌تر می‌شود.

زمانی که لواشک ها کاملاً خشک شدند اطراف آنها را با قیچی برش زده و صاف میکنیم به اندازه های دلخواه برش می زنیم و به کمک همان سلفون رول کرده و میپیچیم و داخل ظرف دربسته داخل یخچال یا فریزر به مدت طولانی نگه داری می کنیم.
طریقه درست کردن گل با لواشک را داخل ویدیو نشان داده‌ام حتما این ویدیو را تماشا کنید.

✅ با همین روش همه ی میوه ها را میتوانید لواشک کنید.


#لواشک_آلو #لواشک #ترشک #آلو_قرمز #نازگل