سرآشپز پاپیون

#ژله_انار

🔴مواد لازم
▪️ژله انار 3 بسته(بستگی به قالب دارد)
▪️آب جوش 3لیوان (به ازای هر بسته پودر ژله یک لیوان)
▪️شیر به دمای محیط رسیده 3لیوان(به ازای هر بسته پودر ژله یک لیوان)

🔴طرز تهیه
🔹️۱- ابتدا در یک کاسه ، سه بسته ژله انار را با سه لیوان آب جوش حل می کنیم،

🔹️۲- کاسه را روی بخار کتری گذاشته (( مثل روش بن ماری )) تا ذرات ژله حل شود و ژله شفاف وصاف شود.

🔹️۳- ژله را در دمای آشپزخانه گذاشته تا سرد شود و از داغی بیوفته(اگه سرد نشه و شیر اضافه کنید ژله میبره)
🔹️۴- وقتی ژله از داغی افتاد و سرد شد .سه لیوان شیر به دمای محیط رسیده را روی ژله ریخته و یک دقیقه تند هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.

🔹️۵- ژله را در جام یا قالب مورد نظر ریخته به مدت یک ساعت و نیم بسته به دمای یخچال در یخچال میگذاریم تا ببندد.

❇️پی نوشت : من با انار و آلبالویی تو فریزر داشتم تزیین کردم

⚠️نکته : برا اینکه هر نوع ژله زودتر ببندد موقع حل کردن پودر ژله با آب جوش یک قاشق شکر به آن اضافه کنید.


#ژله#ژله_یلدا#دسر_یلدا#تزیینات_یلدا #دسر#دسر_یلدا#اینستافود#ژله_انار#یلدا_عروس#تزیین_یلدا_عروس#ژله_میوه#یلدا_هنرکده_فاطمه #ژله_شیر#ژله_هنرکده_فاطمه#دسر_هنرکده_فاطمه#