عکس ژله یاقوتی یلدایی
سادس اما برای یلدای رنگی وزیبا میتونه ایده باشه...
...
مواد لازم

ژله یاقوتی یلدایی

۲
مواد اصلی
ژله آلوئه ورا
۳ بسته
بستنی وانیلی
۱ لیوان
دانه انار
۱/۲ پیمانه
کلمات کلیدی

ژله یاقوتی یلدایی

ژله انار ژله یاقوتی یلدا دسر یلدایی دسر
طرز تهیه

ژله یاقوتی یلدایی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
برای درست کردن این ژله راحت وزیبا اول ۱/۵بسته از ژله آلوئه ورارو با ۱/۵لیوان ابجوش حل کنین ...یا روی حرارت بخار آب.. یا با همزن دستی بزنین تا کاملا ذرات ژله حل بشه..وبذارین کنار تا خنک بشه..یک پیمانه بستنی وانیلی رو که تو هوای محیط کاملا آب شده رو به ژله خنک شده اضافه کنین وهم بزنین تا کاملا ژلتون سفید رنگ بشه...همزمان ۱/۵بسته ژله الورا رو با با دو لیوان آبجوش مخلوط کنین وهم بزنین تا ذراتش کاملا حل بشه وبذارین تو محیط آشپزخونه تا خنک بشه..
۲
حالا انتخاب با خودتونه که توی قالب بریزین یا توی لیوان .. برای لیوان 👇 اول ژله سفید رنگ رو بطور مساوی توی سه یا چهار لیوان بریزین وبذارین یخچال ومنتظر باشین تا نیم بند بشن..حالا سینی لیوانا رو از یخچال بیارین بیرون وروی هر کدوم یکی دو قاشق ژله آلوئه ورای ساده بریزین وچند دونه انار بندازین روش... بذارین یخچال تا نیم بند بشه..دوباره بیارین بیرون و دوسه قاشق ژله آلوئه ورا وچند تا دونه انار بطور نامرتب بریزین ودوباره بذارین یخچال..فقط مراقب باشین کف روی ژله رو حتما بگیرین ...چندین بار اینکار تکرار میشه تا دانه های انارتون حالت معلق بخودشون بگیرن وتمام...
۳
اگه تو قالب میخواین درست کنین👇 کار برعکس میشه اول قالب ژلتونو یکم با پنبه چرب میکنین بعدا یه ملاقه ژله آلوئه ورای ساده میریزین ودانه های انار رو بطور نامرتب میریزین..میذارین یخچال تا نیم بند بشه دوباره میارین بیرون وژله با دونه میریزین..دوسه بار این کار رو تکرار کنین تا ژله اله ورا تموم بشه..وقتی اخرین مرحله ژله ساده نیم بند شد ..نوبت ژله سفید هست..یجا بریزین تو قالب وبذارین تو یخچال تا کاملا ببنده...
سایر نکات

ژله یاقوتی یلدایی

ژله آلوئه ورای ساده رو حتما با ابجوش درست کنین ودیگه ابسرد نریزین تا ژلتون شفاف باشه...
اگه ژله شیرین دوست دارین میتونین موقع درست کردن یه قاشق شکر به ژله آلوئه ورای ساده اضافه کنین...
اگه بستنی نداشتین بجاش شیر با شکر بریزین..
ترکیب این ژله یاقوتی با آلوئه ورا و رنگ سفید مشخصتر میشه پس با ژله انار والبالو یا رنگ دیگه جایگزین نکنین...
ژله ساده بیشتر از ژله بستنی به قالب میچسبه پس اگه به قالبتون اطمینان ندارین تو لیوان یا استکانهای ساده درستش کنین.
دونه انار رو وقتی بریزین تو ژله روی ژله وامیسته واصلا تهنشین نمیشه پس برای دانه های یاقوت معلق باید زحمت چندین بار سر زدن به یخچال رو بجون بخرین
نکات رو رعایت کنین مطمئنا ژله شما خیلی زیباتر از نتیجه کار من میشه...
نظرات دستور پخت

ژله یاقوتی یلدایی