سرآشپز پاپیون

ژله لبو کپی بدون ذکر منبع کاملاممنوع⛔⛔❌❌

مواد لازم :
لبو دو عدد متوسط
آب ۸پیمانه
دو عدد نبات زعفرانی
شکر ۱/۵ پیمانه
وانیل ۱ قاشق مرباخوری
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری

در ابتدا لبو ها را تمیز میشوریم بعد داخل قابلمه آب اضافه میکنیم و بعد لبو های شسته شده رو میریزیم داخل قابلمه ۱ ساعت اجازه میدیم تا لبو ها کاملن پخته بشه بعد لبو هارو داخل یه بشقاب قرار میدیم و پوستشو با دست یا پوست کن پوست میگیریم و سرو ته لبو هارو با چاقو میزنیم و با رنده ریز رنده میکنیم ، داخل قابلمه که آب لبو هست پخته شده دو عدد شاخه نبات اضافه میکنیم بعد شکرو اضافه می کنیم اجازه میدیم تا شکر و نبات حل بشه بعد از اینکه حل شد تست میکنیم تا آب لبو قوام اومده باشه لبو رنده گرفته شده رو به شربت اضافه میکنیم و بعد وانیل و پودر ژلاتینو اضافه میکنیم و هم میزنیم رو حرارت کم تا پودر ژلاتین ذوب بشه بعد از اینکه کاملا آماده شد اجازه میدیم تا سرد بشه و قالب مورد نظرمونو چرب میکنیم و ژلرو میریزیم حدود ۶ ساعت اجازه میدیم تا ژله سفت بشه و خودشو بگیره نوش جان