سرآشپز پاپیون

مرغ مجلسی samira
:ران مرغ به تعداد، پیاز خلال شده سرخ شده من زیاد پیاز می ریزم
زعفرون اب شده اونم زیاد می ریزم
رب گوجه فرنگی
فلفل دلمه ایی
کره فلفل نمک زردچوبه
طرز تهیه: ران های مرغ و خوب زعفرون ونمک میزنم در کره و روغن خوب سرخ میکنم بعد در ظرفی جداگانه پیاز داغ ونمک وفلفل وزرچوبه واب جوش سس غلیظ درست میکنم میریزم روی مرغای سرخ شده دم کنی میزارم تا مرغ دم بکشه ابش باید کم باشه تا یه ساعت روی گاز بمونه میتونی از سس جداگانه ورداری وسطای پخت بریزید روی مرغ تا پر ملات وقرمز ومجلسی بشه اگه دوست داشته باشید یک عدد فلفل دلمه ایی هم خلال روی مرغ بریزید تا بوی خوب بگیره