سرآشپز پاپیون

سلام عزیزم شما با این دستور چندتا نان تارت درست کردین؟قالب کیک یزدی زدین؟

شیر را کمی گرم  میکنیم (نجوشه) بعد دوقاشق شکرو خمیرمایع را به شیر اضافه میکنیم وده دقیقه میگذاریم بماند تا عمل بیاد.
در کاسه ارد ونمک را باهم مخلوط میکنیم مخلوط بالا را با روغن وسط ارد میریزیم وبا دست خوب ورز میدهیم به حدی که به دست نچسبد بعد به مدت یک ساعت استراحت میدهیم .ولی استراحت دادیم بصورت توپ های کوچولو برمیداریم هر شکلی که دوست داری درست میکنی روش زرده تخم مرغ وزعفرون وکنجد میزنی بعد تو فر میذاری .
من بااین خمیر نان..پیتزا...پیراشکی...تارت...درست میکنم

ارد 4 پیمانه
شیر 2پیمانه
روغن 1پیمانه
خمیر مایه 1قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق
شکر دوقاشق غذاخوری