سرآشپز پاپیون

مواد لازم
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱/۲ پیمانه
ماست ۱/۲ پیمانه
آرد ۱ پیمانه
روغن ۱/۲ پیمانه
بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
سیب زمینی آب پز ۲ عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
مواد میانی
قارچ ۱۰۰ گرم حدودن ۷ ۸ عدد
پیاز یک عدد کوچیک
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
نمک فلفل زرد چوبه به مقدار لازم
رب گوجه یک قاشق مربا خوری
جعفری خورد شده ۱ قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا به مقدار لازم

طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ را خوب با همزن میزنیم بعد روغن،ماست،شیر و نمک فلفل سیاه رو اضافه میکنیم
بعد آرد رو با بکینگ پودر مخلوط کرده روی مایه الک میکنیم و با قاشق هم میزنیم سیب زمینی های آبپز رو رنده ریز میکنیم و به مایه اضافه میکنیم
نصف مواد رو داخل قالب های کوچیک سرد شده میریزیم و بعد مواد میانی رو که مثل مایه ماکارونی آماده کردیم روی اون ریخته پخش میکنیم و بعد یه کم جعفری و پنیر پیتزا روش میریزیم و نصف باقی مونده مایه رو روش میریزیم و خوب فشره که کردیم
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه میپزیم