۱۷ مرداد ۰۱
زرشک پلو با مرغ مجلسی
۵۸۴ لایک
۳۵ نظر
نظرات
حسنا
۳۰ آبان ۰۱
در ضمن من همیشه سعی میکنم در بعضی مواقع قبل از سرخ شدن مرغ در حد پنج دقیقه اونو بجوشونم و آبشو بریزم دور تمیزش کنم و بعد شروع کنم به پخت اصلیش
۳۰ آبان ۰۱
سلام جانم. اول مرغو من توی روغن سرخ کردم. بعد یه پیاز نسبتا بزرگ و یه دلمه کوچیک رو رییز خورد کردم در بعضی مواقع رندش میکنم و در همون روغن تفتشون میدم کمی زردچوبه و فلفل میدم بعدش رب رو اضافه میکنم و میزارم کمی دیگه تفت بخوره و یه کوچولو آب میدم و مرغ رو به مواد اضافه میکنم و میزارم توی اون مواد در حد پنج دقیقه غلط بخوره بامواد خوب مخلوط بشه. روی مرغها هم بعد کمی زعفران دم کرده و نمک و کمی دیگه زردچوبه میریزم. سپس اندازه دولیوان آب جوشیده گرم بهش اضافه میکنم و با شعله ملایم میزارم بپزه وغلیظ بشه
۳۰ آبان ۰۱
سلام خوبین میشه طرز تهیه شو بزارید
مشاهده سایر نظرات