زرشک پلو با مرغ مجلسی

۵۸۴ لایک
۳۵ نظر
#-قرار#-گروهی#-محرم#-تاسوعا#-عاشورا
سلام خدمت دوستای گلم تاسوعا و عاشورای حسینی را خدمت همه شما عزیزان تسلیت عرض میکنم.
طبق قراری که با دوستان عزیز داشتیم. منم سعی کردم در پویش#حسینی.ام کار قشنگی که از دوست گلم محبوبه خانم عباسی بود و هست شرکت کنم. این غذا رو به نیت نذری برای آقا ابوالفضل درست کردم اگه قبول کنند و به بچه ها دادم. ان شاالله آقا ابوالفضل دستگیر هر دو عالم ما و عزیزان باشند..
دوستان ببخشید کیفیت این عکس کمی پایینه دلیلش اینه گوشیم اون ساعت مشکلی براش پیش اومد و مجبور شدم از گوشی دخترم عکس بگیرم و بفرستم به گوشی خودم😥 کیفیت عکس بدجور میاد پایین میتونید مقایسش کنید با بقیه عکسها. به هر حال سلامت و پایدار باشید ان شاالله💖💗💖💗💖💗💖💗💖💗
#-محرم#-تاسوعا#-عاشورا#-پویش#-حسینی.ام#-حسنا#-پاپیون#-مرغ

نظرات

در ضمن من همیشه سعی میکنم در بعضی مواقع قبل از سرخ شدن مرغ در حد پنج دقیقه اونو بجوشونم و آبشو بریزم دور تمیزش کنم و بعد شروع کنم به پخت اصلیش
سلام جانم. اول مرغو من توی روغن سرخ کردم. بعد یه پیاز نسبتا بزرگ و یه دلمه کوچیک رو رییز خورد کردم در بعضی مواقع رندش میکنم و در همون روغن تفتشون میدم کمی زردچوبه و فلفل میدم بعدش رب رو اضافه میکنم و میزارم کمی دیگه تفت بخوره و یه کوچولو آب میدم و مرغ رو به مواد اضافه میکنم و میزارم توی اون مواد در حد پنج دقیقه غلط بخوره بامواد خوب مخلوط بشه. روی مرغها هم بعد کمی زعفران دم کرده و نمک و کمی دیگه زردچوبه میریزم. سپس اندازه دولیوان آب جوشیده گرم بهش اضافه میکنم و با شعله ملایم میزارم بپزه وغلیظ بشه
سلام خوبین میشه طرز تهیه شو بزارید
مشاهده سایر نظرات