سرآشپز پاپیون

سیب زمینی یک کیلو
قارچ ۱۰۰گرم
نصف سینه ی مرغ
ژامبون و کالباس به دلخواه
فلفل سیاه فلفل قرمز پاپریکا آویشن و نمک
ابتدا سیب زمینی ها را خورد کنید و به مدت سه دقیقه با ادویه ی دلخواه در آب جوش بپزید‌.
سپس سیب زمینی ها را آبکش کنید سپس در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید
سینه ی مرغ را بپزید ریش ریش کرده و ژامبون را در آخر اضافه میکنیم
سیب زمینی ها را در قالب مورد نظر ریخته و کمی پنیر پیتزا میزنیم سپس یک لایه مرغ و ژامبون اضافه کرده و کمی پنیر و قارچ میریزیم و در آخر پنیر پیتزا اضافه میکنیم و کمی آویشن و پاپریک به دلخواه روی آن میریزیم.
آن را در فر با دمای ۱۷۰ درجه ی سانتی گراد می‌گذاریم تا پنیر پیتزا آب شود سپس گریل را روشن کرده تا سطح کار طلایی شود.
نوش جان