سرآشپز پاپیون

سلام عزیزای دلم 🌺
بی نظیرررر ترین آموزش از کیک پرتقال رو آوردم براتون مهربونا❤️😍

#کیک پرتقال

تخم مرغ ۴عدد
روغن مایع ۱،۲ لیوان
آب پرتقال ۱ لیوان سرخالی
آرد ۲لیوان
بیکین پودر ۱،۵ قاشق مرباخوری
پوست پرتقال قسمت نارنجی کمی
شکر ۱لیوان
وانیل ۱،۴ق چ

سفیده و زرده جدا کنین.
سفیده رو با کمی پودر تارتار بزنین تا فرم بگیره بعد بزارین کنار.

زرده و شکر و وانیل رو خوب بزنین تا کرم رنگ بشه
بعد اب پرتقال و روغن مایع رو اضاف کنید وپوست پرتقال

بعد آرد و بیکین الک شده رو اضافه وبا مفتول دستی بزنید.

بعد این مواد مخلوط شده رو به سفیده اصافه و فولد کنین
هم میتونین سفیده رو کم کم به مواد اضافه و فولد کنین.

مواد رو تو قالب ۲۳ کفش رو کاغذ روغنی بندازین و دیواره رو با روغن جداکننده آغشته کنین.

قالب رو تو فر طبقه وسط بزارین
درجه ۱۸۰
به مدت ۴۵دقیقه




سس روی کیک
آب پرتقال از صافی رد شده ۱،۲پیمانه
نشاسته ذرت ۱ق غ
شکر ۱،۴پیمانه
کره ۱ق غ

رو حرارت بزارین تا مثل فرنی غلیظ بشه.
بعد خنک شدن کمی بهش ژله روکار و ژله قرمز بریلو زدم تا رنگ سس خوشگلترررر بشه😁