دستور پخت کیک پرتقال با سس پرتقالی | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

کیک پرتقال با سس پرتقالی

۶
مواد اصلی
تخم مرغ
۳ عدد
آرد
۲ پیمانه
آب پرتقال طبیعی
۱/۲ لیوان
روغن مایع
۱/۲ لیوان
بیکینگ پودر
۲ قاشق مربا خوری
وانیل‏ شکری
۱/۲ قاشق چای خوری
شکر
۱ لیوان
مواد لازم برای سس
آب پرتقال طبیعی
۱ لیوان
شکر
۲ قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری
پودر ژله
۱/۲ بسته

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
تخم مرغ ها و وانیل را باهمزن برقی با دور تندهم میزنیم تا حجمش دوبرابر شود.
۲
شکر رااضافه کرده وهمچنان با همزن برقی خوب هم میزنیم تا کرم رنگ وکش دار شود.
۳
روغن مایع وآب پرتقال رابه ترتیب اضافه کرده وبا همزن کمی هم میزنیم
۴
آرد سفید گندم را با بکینگ پودر سه بار الک کرده ودر سه مرحله به مواد بالا اضافه کرده وبالیسک هم میزنیم.
۵
خمیر اماده را در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ بمدت ۳۰الی۴۰دقیقه میپزیم.
۶
سپس سس پرتقالی را آماده میکنیم، شکر ونشاسته را با آب پرتقال مخلوط کرده وروی شعله ملایم قرار میدهیم تا به جوش آید
۷
سپس پودر ژله را اضافه کرده وبعد از غلیظ شدن از روی حرارت بر میداریم .
۸
در آخر کیک سرد شده را از وسط افقی برش زده وسط آن از سس ریخته ودوباره نیمه ی دیگر کیک را روی آن قرار داده وبقیه ی سس را روی آن میریزیم وتزیین کرده ونوش جان میکنیم.
نظرات دستور پخت

کیک پرتقال با سس پرتقالی

۰
محدثه
عالی بود خانوووم.💖🌹💖
۶ روز پیش
۰
hengameh
سلام میشه به جای نشاسته ذرت از آرد ذرت استفاده کرد؟
۱ ماه پیش
۰
[email protected]@b
لیداجان عالی شدممنون بخاطرتوضیحاتت
۲۲ فروردین ۹۶
۰
برگ ریحون
همیشه از آرد سفید استفاده کنین،من یبار از آرد گندم تو کیکم ریختم،بعد از پخت مزه کماچ و نون محلی میداد
۲۵ اسفند ۹۵
۱
لیدا 64
نوش جونتون گلم ،منم یک قاشق چایخوری رنده ی پوست پرتقال ریخته بودم ولی توی رسپی یادم رفته بنویسم متاسفانه،امیدوارم دوستان توی نظرات ببینند وداخل کیکشون بریزند.
۱ بهمن ۹۵
۰
لیدا 64
بله عزیزم میتونید توی قابلمه هم بپزید.
۱ بهمن ۹۵
۰
لیدا 64
سلام ممنون ،نه عزیزم احتیاجی به پودر کردن شکر نیست فقط از شکر دانه ریز استفاده کنید،واگر احساس میکنید شکرش واستون زیاده میتونیداز ۳/۴پیمانه شکر استفاده کنید
۱ بهمن ۹۵
۰
لیدا 64
نه عزیزم نیاز نیست شکر پودر بشه فقط از شکردانه ریز استفاده کنید ودر ضمن اگر احساس میکنید شکرش زیاده واستون میتونیم ۳/۴پیمانه بریزید هیچ مشکلی پیش نمیاد ولی زیاد شیرین نمیشه
۱ بهمن ۹۵
۰
خانمی
سلام عزیزم ،برای این کیک احتیاج نیست که شکر رو پودر کنی درضمن میزان شکر کاملا اندازست واحتیاج به کم وزیاد کردن شکر نیست،موفق باشی بانو
۳۰ دی ۹۵
۰
elham70
سلام ببخشید مقدار شکر زیادی نیس بیس از حد شیرین نشه??بعد این گفته شده پیمانه باید از یک لیوان کمتر باشه؟؟
۲۶ دی ۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
کیک وانیلی ساده

کیک وانیلی ساده

۹.۸k
کیک شکلاتی با رویه موکا

کیک شکلاتی با رویه موکا

۳۰.۹k
چیز کیک کدو حلوایی

چیز کیک کدو حلوایی

۸.۹k
کیک موز و گردو

کیک موز و گردو

۱۸.۴k
کیک سیب

کیک سیب

۳۵.۴k
سس پرتقال

سس پرتقال

۷.۶k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
شیما 24 ... اهل دیار غیور مردان کرمانشاه و ساکن کرج ب پیجم خوش اومدید
23 تنکابن
عاشقانه دوستت دارم همسر مهربانم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون