سرآشپز پاپیون

#کشک و بادمجان (رسپی الهام)

برای درست کردنش اول بادمجان ها رو پوست کنده و داخل آب نمک قرار میدیم و بعد سرخ میکنیم (اموزش سرخ کردن بادمجان با تمام نکات داخل پیج هست)
بعد از سرخ کردن بادمجان ها رو له میکنیم (با بلندر یا گوشت کوب ) ..کمی کشک ..پیاز داغ ..کمی نعنا داغ و کمی گردو اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم خووب هم میزنیم تا مواد کاملا میکس بشه فقط مراقب باشید نسوزه (باقی مواد رو برای تزیین روش استفاده میکنیم )
بعد یکربع داخل ظرف سرو میکشیم و روش رو تزیین میکنیم
یه نکته رو هم باید بگم که داخل کشک و بادمجان و برای دیزاینش میتونید از سیر سرخ شده هم استفاده کنید من چون دوس ندارم نمیزنم 😊😊
من همیشه بادمجان سرخ شده ..فریز شده دارم به خاطر همین میگم که یه غذای راحته 😘😘😘😘
کلی عکس دیزاین و نحوه سرو کشک و بادمجون داخل پیج هست که میتونید ببینید و ازشون ایده بگیرید
ممنون از همراهیتون ❤❤❤❤
به همین راحتی ..به همین خووشمزگی
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😘😘