سرآشپز پاپیون

این ماهی شیر هست که بیشتر استان بوشهر دارن ، شهرای دیگه کمتر هست ازش و اینکه این ماهی استخوانش راحت جدا میشه و برای سرخ کردن عااااالیه،گزینه های دیگه ماهی برای سرخ کردن ، ماهی شوریده و حلوا ، قباد هست که اونا هم فوق‌العاده هستن.
برای قلیه هم ماهی دوقولمه ای و قباد، شعری و سنگ سر... اینا خوبه اما خیلیا برای قلیه عاشق ماهی خارو هستن چون خیلی خوشمزس ولی خیییییلی استخوانش ریزه و تیزه و زیاده😬😅
یه روز راجب ماهیای بوشهر براتون کلی توضیح میدم حتما.