سرآشپز پاپیون

سلام دوستای مهربونم، اینم ژله ویترینی هست که من کمی توش تغییر ایجاد کردم و به جای گذاشتن میوه توی ژله تزریق کردم یعنی مثل ژله تزریقی عمل کردم.
#ژله_بستنی_ویترینی#ژله_تزریقی
برای این ژله اول نصف بسته آلوورا رو با ۳/۴لیوان آب جوش حل کردم و توی قالب ریختم و قالبو به یکطرف کج کردم و گذاشتم تو یخچال تا خودشو بگیره حدود ۲ ساعت، بعد تزریق رو انجام دادم ولی چون توی قالب تزریق کردم و پشت کارمو نمیدیدم زیاد مرتب نشد، بعد ژله بستنی بلوبری را با یک لیوان آب جوش و نصف لیوان بستنی وانیلی شل شده درست کردم( باید ژله خنک شود بعد بستنی رو اضافه کرد)و همونطوری کج روی لایه تزریقی ریختم وبعد از نیم بند شدن آن ژله بستنی انار رو درست کردم و ایندفعه قالب رو صاف گذاشتم توی یخچال تا خوب خودشو بگیره.