سرآشپز پاپیون

سلام دوستان،چون دستوراین #کباب دورنگ تو برنامه نیست براتون میذارم.ابتدا گوشت چرخ کرده روباپیازونمک وفلفل وزعفرون مخلوط میکنیم.حتماآب پیازوخوب بگیریدکه موقع پخت کباب وانره.من فلفل دلمه هم رنده کردم.گوشت مرغ چرخ کرده روهم باپیازونمک وفلفل وزعفرون ودوسه قطره آبلیمومزه دارمیکنیم.داخل ماهیتابه مقدارکمی روغن ریخته کبابهارویکی درمیون اریب داخلش پهن میکنیم وفاصله بینشون روخوب بهم میچسبونیم بعدبرش میزنیم.اول باحرارت بالا دودقیقه میذاریم تاخودشوبگیره وبعدش کم میکنیم. کنارشم برنج قالبی باپودرلبورنگ شده.نوش جان، امیدوارم بپسندید.