سرآشپز پاپیون

بعضی از دوستان خواسته بودن درمورد ژله هام توضیح بدم منم اطاعت کردم
ژله درست کردن اصلا کار سختی نیس کافیه اعتماد بنفس داشته باشین.من هر بسته ژله رو با یک لیوان آبجوش کاملا روی بخار آب بنماری میکنم و بعد نصف لیوان آب سرد میزنم و میذارم داخل یخچال تا ببنده.اگرهم که خواستین ژله بستنی داشته باشین فقط بجای آب سرد بستنی لیوانی که من کمی کمتر از یک لیوان میزنم استفاده کنید.برای ژله بستنی کاملا یک دست ژله بنماری شده و بستنی رو کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد بعد مخلوط کنید و کامل هم بزنید.برای ژله بستنی لایه دار هم به ژله ی جوش بستنی سرد اضافه کنید و زیاد هم نزنید.
در مورد در آوردن از قالب هم قالبهای فلزی رو فقط بشویید و داخل فریزر بذارید قبل از ریختن ژله تا منجمد بشه.مابقی قالبها رو هم چرب کنید و داخل فریزر بذارید.
بعد از بستن ژله دور ژله رو با چاقو آروم از ظرف جدا کنید و ظرف رو داخل آب داغ نگه دارید و کمی تکون بدید بعد بشقابتون رو روی قالب قرار بدید و قالب رو برگردونید و با یه چرخش دست به راحتی و تمیز جدا میشه
التماس دعا