۲۴ تیر ۹۵
شیرینی گل مینا
۳.۱k لایک
۸۱ نظر
#شیرینی_گل_مینا
کره 150 گرم
پودر شکر 80 گرم
زده تخم مرغ 2 عدد
نشاسته ذرت 2 ق س
وانیل 1/2ق چ
پودر کاکایو 1 تا 2 ق س ویا رنگ خوراکی
آرد در حدی که خمیر بدست نچسبد(حدود 2پ)
کره نرم و پودر شکر را خوب میزنیم.زرده ها را به همراه وانیل اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم.سپس نشاسته را اضافه کرده و همزن را کنار گذاشته و مواد را دو قسمت میکنیم.پودر کاکایو را به یکی از قسمتها اضافه کرده و آرد را کم کم به خودر مواد میدیم تا خمیر جمع شود و بدست نچسد.
خمیر را با وردنه روی سطح کار باز کرده و با قالب فشاری گل مینا قالب میزنیم.و در سینی قرار میدهیم.سپس خمیر کاکایویی را باز کرده و با سایز کوچکتر کاتر برمیداریم.و پشت خمیر را کمی خیس کرده و آن را روی گلبرگ سفید قرار میدهیم.
فر 175 درجه به مدت 13 دقیقه قرار داده.و پس از خنک شدن روی مرکز هر گل شکلات قرار میدهیم.
کره 150 گرم
پودر شکر 80 گرم
زده تخم مرغ 2 عدد
نشاسته ذرت 2 ق س
وانیل 1/2ق چ
پودر کاکایو 1 تا 2 ق س ویا رنگ خوراکی
آرد در حدی که خمیر بدست نچسبد(حدود 2پ)
کره نرم و پودر شکر را خوب میزنیم.زرده ها را به همراه وانیل اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم.سپس نشاسته را اضافه کرده و همزن را کنار گذاشته و مواد را دو قسمت میکنیم.پودر کاکایو را به یکی از قسمتها اضافه کرده و آرد را کم کم به خودر مواد میدیم تا خمیر جمع شود و بدست نچسد.
خمیر را با وردنه روی سطح کار باز کرده و با قالب فشاری گل مینا قالب میزنیم.و در سینی قرار میدهیم.سپس خمیر کاکایویی را باز کرده و با سایز کوچکتر کاتر برمیداریم.و پشت خمیر را کمی خیس کرده و آن را روی گلبرگ سفید قرار میدهیم.
فر 175 درجه به مدت 13 دقیقه قرار داده.و پس از خنک شدن روی مرکز هر گل شکلات قرار میدهیم.
...