#شیرینی_گل_مینا
کره 150 گرم
پودر شکر 80 گرم
زده تخم مرغ 2 عدد
نشاسته ذرت 2 ق س
وانیل 1/2ق چ
پودر کاکایو 1 تا 2 ق س ویا رنگ خوراکی
آرد در حدی که خمیر بدست نچسبد(حدود 2پ)
کره نرم و پودر شکر را خوب میزنیم.زرده ها را به همراه وانیل اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم.سپس نشاسته را اضافه کرده و همزن را کنار گذاشته و مواد را دو قسمت میکنیم.پودر کاکایو را به یکی از قسمتها اضافه کرده و آرد را کم کم به خودر مواد میدیم تا خمیر جمع شود و بدست نچسد.
خمیر را با وردنه روی سطح کار باز کرده و با قالب فشاری گل مینا قالب میزنیم.و در سینی قرار میدهیم.سپس خمیر کاکایویی را باز کرده و با سایز کوچکتر کاتر برمیداریم.و پشت خمیر را کمی خیس کرده و آن را روی گلبرگ سفید قرار میدهیم.
فر 175 درجه به مدت 13 دقیقه قرار داده.و پس از خنک شدن روی مرکز هر گل شکلات قرار میدهیم.