سرآشپز پاپیون

عالی شد طعمش
#قطاب

روغن ۱/۲فنجان
شکر۱/۲فنجان
تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۱فنجان
آرد ۳ فنجان
بکینگ پودر ۱/۲قاشق چایخوری
مواد میانی :
گردو نصف فنجان
شکر نصف فنجان
هل نصف قاشق چایخوری
دارچین نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ابتدا روغن و شکر رو باهم مخلوط کنید و هم بزنید و بعد تخم مرغ رو اضافه کنید و هم بزنید و بعد ماست رو اضافه کنید و هم بزنید و در انتها آرد و بکینگ پودر رو کم کم اضافه کنید و خوب ورز بدید تا ی خمیر نرم بدست بیاد بعد ب مدت ۱ ساعت بذارید استراحت کنه و بعد باوردنه پهن کنید و با قالب گرد ،قالب بزنید و داخلش مواد بریزید وبعد خمیر رو بپیچید و داخل روغن زیاد سرخ کنید و بعد روی دستمال بذارید تا روغنش بره و کاملا خنک بشه و درانتها داخل پودر قند بزنید .
برای مواد میانی همه مواد یعنی گردو وشکر و هل و دارچین رو داخل آسیاب بریزید تا پودر بشه .
نوش جان