سرآشپز پاپیون

❤️ بسم الله الرحمن الرحیم❤️
🌻سلام مهربونا وقتتون بخیر 🌻
آموزش
پشت زیک :
مواد لازم
یک لیوان شکر
یک لیوان کنجد
یک قاشق غذاخوری کره
یک قاشق غذاخوری ارده
خلال پسته برای تزیین
طرز تهیه :
ابتدا شکر را داخل تابه ریخته روی شعله ی گاز گذاشته حرارت متوسط باشد شکر را به هیچ عنوان از اول هم نزنید اجازه بدید ۷۰ ، ۸۰ درصد شکر آب و کاراملی بشه بعد همش بزنید تا شکر باقی مونده هم آب بشه ، مراقب باشید شکر نسوزه
بعد بهش کره و ارده ی به دمای محیط رسیده اضافه کنید هم بزنید بعد هم کنجدها رو داخلش بریزید هم بزنید .
از روی حرارت برداشته پشت سینی فلزی که از قبل چرب کردید صاف کنید روش کاغذ نسوز چرب شده بزارید وردنه بکشید تا شیرینی نازک بشه و همون زمان تا گرم هست روش خط بندازید و اجازه بدید خنک بشه بعد هم تکه کنید و نوش جان ❤️🌻🌻🌻

دقت داشته باشید من با نصف دستور درست کردم پیشنهاد میکنم برای بار اول شما هم با نصف دستور درست کنید که آب کردن شکر براتون راحتتر باشه .
دوستتون دارم شاد باشید 😘❤️🌻🌻🌻