مواد لازم
شیرینی خشک کنجدی
۴۰
مواد اصلی
آرد
قنادی
۲ونیم پیمانه
کره
۲۰۰ گرم
پودر قند
۱ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
سفیده تخم مرغ
۱ عدد
کنجد
بو داده
۱۰۰ گرم
طرز تهیه
شیرینی خشک کنجدی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
کره ای که به دمای محیط رسیده ونرم شده بعلاوه پودر قند را باهمزن برقی میزنیم تا خوب مخلوط شوند.بعد تخم مرغ و وانیل رااضافه میکنیم و هم میزنیم.
۲
بعد آرد و بکینگ پودر رامخلوط کرده، الک میکنیم و به مواد اضافه مینماییم.خمیر که آماده شد بانوک انگشت ها کمی ورز میدهیم و دریخچال به مدت نیم ساعت استراحت داده بعد از آن به هر شکلی که خواستیم حالت میدهیم(من به شکل استوانه ۵ سانتی درست کردم) ابتدا در سفیده تخم مرغ میغلتانیم وبعد در کنجد.
۳
سپس در سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته ایم قرار داده، به مدت ۱۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه تا طلایی شدن زیرِ شیرینی ها میپزیم.
سایر نکات
شیرینی خشک کنجدی
خمیر را زیاد ورز ندهید تا شیرینی ها خیلی خشک نشوند.
بااین مقدار از دستور حدود 30 تا 40 عدد شیرینی تهیه میشود(البته اگر استوانه هایی با ارتفاع 5 سانت و قطر 2 سانت درست کنید.کاتر های مختلف تعداد شیرینی متفاوتی میدهند)
میتوانید مقدار مواد را نصف کرده و تعداد کمتری درست کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی خشک کنجدی
نظرات طرز تهیه
شیرینی خشک کنجدی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شیرینی قندی
شیرینی خشک پرتقالی
سود شیرنیسی (بستنی خشک)
خشک کردن میوه
مارشمالو
مارشمالو خانگی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
