مواد لازم

شیرینی انگشتی کنجدی

۶
مواد اصلی
آرد
۱ پیمانه
پودر کاکائو
۱/۳ پیمانه
کره نرم
۸ قاشق غذا خوری
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
پودر قند یا شکر ریز
۲/۳ پیمانه
تخم مرغ (زرده)
۱ عدد
شیر
۲ قاشق غذا خوری
شکلات سفید
۱۰۰ گرم
کنجد تفت داده شده
۱ پیمانه
عصاره وانیل
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

شیرینی انگشتی کنجدی

طرز تهیه

شیرینی انگشتی کنجدی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۲
دقیقه
۱
آرد، نمک و کاکائو را در کاسه ای مخلوط میکنیم.
۲
کره و شکر را با همزن میزنیم تا به شکل کرمی لطیف درآید.
۳
زرده را اضافه کرده و باز میزنیم.
۴
سپس شیر و وانیل را اضافه میکنیم.
۵
مخلوط آرد را اضافه کرده، کمی ورز میدهیم تا خمیری لطیف به دست آید.
۶
خمیر را داخل نایلون، درون یخچال به مدت یک ساعت قرار میدهیم.
۷
 از خمیر کمی برداشته و کف دست گلوله میکنیم و در کنجد میغلطانیم.
۸
داخل سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده ایم قرار میدهیم.
۹
وسط هر شیرینی را کمی گود میکنیم.در دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه.
۱۰
بعد از پخت و خنک شدن، گودی وسط شیرینی ها را با شکلات سفید ذوب شده پر میکنیم.
سایر نکات

شیرینی انگشتی کنجدی

دمای فر ۱۶۰ درجه سانتیگراد
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی انگشتی کنجدی
نظرات دستور پخت

شیرینی انگشتی کنجدی

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زندگی کوتاه است. پرشور زندگی کن
وحیده هدایتی هستم عاشق اشپزی و پسر کوچولوم 😊😊😊 اینستاگرام mahdiyar2287
اصفهان نصف جهان
آبان ماهی گیلان بهشت ایران🌷🌷
کاربر فعال سرآشپز پاپیون