مواد لازم
شیرینی انگشتی کنجدی
۶
مواد اصلی
آرد
۱ پیمانه
پودر کاکائو
۱/۳ پیمانه
کره
نرم
۸ قاشق غذا خوری
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
پودر قند
یا شکر ریز
۲/۳ پیمانه
زرده تخم مرغ
۱ عدد
شیر
۲ قاشق غذا خوری
شکلات سفید
۱۰۰ گرم
کنجد
تفت داده شده
۱ پیمانه
عصاره وانیل
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
شیرینی انگشتی کنجدی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۲
دقیقه
۱
آرد، نمک و کاکائو را در کاسه ای مخلوط میکنیم.
۲
کره و شکر را با همزن میزنیم تا به شکل کرمی لطیف درآید.
۳
زرده را اضافه کرده و باز میزنیم.
۴
سپس شیر و وانیل را اضافه میکنیم.
۵
مخلوط آرد را اضافه کرده، کمی ورز میدهیم تا خمیری لطیف به دست آید.
۶
خمیر را داخل نایلون، درون یخچال به مدت یک ساعت قرار میدهیم.
۷
از خمیر کمی برداشته و کف دست گلوله میکنیم و در کنجد میغلطانیم.
۸
داخل سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده ایم قرار میدهیم.
۹
وسط هر شیرینی را کمی گود میکنیم.در دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه.
۱۰
بعد از پخت و خنک شدن، گودی وسط شیرینی ها را با شکلات سفید ذوب شده پر میکنیم.
سایر نکات
شیرینی انگشتی کنجدی
دمای فر ۱۶۰ درجه سانتیگراد
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی انگشتی کنجدی
سایر عکس های شیرینی انگشتی کنجدی
نظرات طرز تهیه
شیرینی انگشتی کنجدی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شیرینی مربایی انگشتی
سوهان کنجدی
شیرینی انگشتی
دلمه انگشتی کلم
کلوچه فومن (گیلان)
کوکی شکلاتی ساده
عکس های مرتبط
