مواد لازم

شیرینی انگشتی کنجدی

۶
مواد اصلی
آرد
۱ پیمانه
پودر کاکائو
۱/۳ پیمانه
کره نرم
۸ قاشق غذا خوری
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
پودر قند یا شکر ریز
۲/۳ پیمانه
تخم مرغ (زرده)
۱ عدد
شیر
۲ قاشق غذا خوری
شکلات سفید
۱۰۰ گرم
کنجد تفت داده شده
۱ پیمانه
عصاره وانیل
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

شیرینی انگشتی کنجدی

طرز تهیه

شیرینی انگشتی کنجدی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۲
دقیقه
۱
آرد، نمک و کاکائو را در کاسه ای مخلوط میکنیم.
۲
کره و شکر را با همزن میزنیم تا به شکل کرمی لطیف درآید.
۳
زرده را اضافه کرده و باز میزنیم.
۴
سپس شیر و وانیل را اضافه میکنیم.
۵
مخلوط آرد را اضافه کرده، کمی ورز میدهیم تا خمیری لطیف به دست آید.
۶
خمیر را داخل نایلون، درون یخچال به مدت یک ساعت قرار میدهیم.
۷
 از خمیر کمی برداشته و کف دست گلوله میکنیم و در کنجد میغلطانیم.
۸
داخل سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده ایم قرار میدهیم.
۹
وسط هر شیرینی را کمی گود میکنیم.در دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه.
۱۰
بعد از پخت و خنک شدن، گودی وسط شیرینی ها را با شکلات سفید ذوب شده پر میکنیم.
سایر نکات

شیرینی انگشتی کنجدی

دمای فر ۱۶۰ درجه سانتیگراد
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی انگشتی کنجدی
نظرات دستور پخت

شیرینی انگشتی کنجدی

۰
چادرانه
فرقی نداره،آرد قنادی ولی بهتره
۳ هفته پیش
۰
چادرانه
اگه پیمانه برنج دارین با اون،اگه نه با لیوان های دسته دار فرانسه هم میشه
۳ هفته پیش
۰
کمیل
آرد شیرینی یا آرد سفید استفاده کردین؟
۳ هفته پیش
۰
کمیل
یک پیمانه رو با چی اندازه گیری کنم که نه زیاد ونه کم باشه دوست خوبم؟
۳ هفته پیش
۰
کمیل
عالیه عزیزم
واقعا دستت درد نکنه
امیدوارم بتونم مثل شما درست کنم
۳ هفته پیش
۰
چادرانه
خواهش عزیزم ان شاءالله خوشتون بیاد
۲۷ اسفند ۹۶
۰
مرضیه جعفری
خیلی راحت توضیح دادید ان شاءالله که بتونم مثل شما به این خوبی درست کنم دستتون درد نکنه
نوروز مبارک
۲۷ اسفند ۹۶
۰
چادرانه
خواهش میکنم عزیزم نوش جان،خوشحال شدم که خوشتون اومد💓
۹ اسفند ۹۶
۰
مامان میلاد
سلام عزیزم ...با دستور شما درست کردم ولی تو کیک پز من فر ندارم عالی و خوشمزه بود
مرسی گلم
پنج ستاره تقدیمت
۹ اسفند ۹۶
۰
چادرانه
چرا،میتونین مارمالاد یا هر چیز دیگه ای که دوست دارین بریزید
۲۷ دی ۹۶
سایر کاربران
برای شادی روح بابای مهربونم یه صلوات بفرسین مساویه باهزارتالایک برامن...ازتون ممنونم
آشپزی عشق است
سمیه هستم ازشهرزیبای شیراز
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون