مواد لازم
شیرینی انگشتی کنجدی
۶
مواد اصلی
آرد
۱ پیمانه
پودر کاکائو
۱/۳ پیمانه
کره
نرم
۸ قاشق غذا خوری
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
پودر قند
یا شکر ریز
۲/۳ پیمانه
زرده تخم مرغ
۱ عدد
شیر
۲ قاشق غذا خوری
شکلات سفید
۱۰۰ گرم
کنجد
تفت داده شده
۱ پیمانه
عصاره وانیل
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی
شیرینی انگشتی کنجدی
طرز تهیه
شیرینی انگشتی کنجدی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۲
دقیقه
۱
آرد، نمک و کاکائو را در کاسه ای مخلوط میکنیم.
۲
کره و شکر را با همزن میزنیم تا به شکل کرمی لطیف درآید.
۳
زرده را اضافه کرده و باز میزنیم.
۴
سپس شیر و وانیل را اضافه میکنیم.
۵
مخلوط آرد را اضافه کرده، کمی ورز میدهیم تا خمیری لطیف به دست آید.
۶
خمیر را داخل نایلون، درون یخچال به مدت یک ساعت قرار میدهیم.
۷
از خمیر کمی برداشته و کف دست گلوله میکنیم و در کنجد میغلطانیم.
۸
داخل سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده ایم قرار میدهیم.
۹
وسط هر شیرینی را کمی گود میکنیم.در دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه.
۱۰
بعد از پخت و خنک شدن، گودی وسط شیرینی ها را با شکلات سفید ذوب شده پر میکنیم.
سایر نکات
شیرینی انگشتی کنجدی
دمای فر ۱۶۰ درجه سانتیگراد
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی انگشتی کنجدی
نظرات دستور پخت
شیرینی انگشتی کنجدی
دستورپخت های پیشنهادی
ته چین انگشتی
سوهان کنجدی
شیرینی سابله کنجدی
شیرینی پیچ انگشتی
دلمه انگشتی کلم
کلوچه فومن(گیلان)
عکس های مرتبط
