فوت و فن های پخت گوشت | سرآشپز پاپیون
فوت و فن های پخت گوشت
فوت و فن های پخت گوشت

گوشت ، ماده اصلی پخت انواع غذاهاست اما چگونگی پخت آن در لطافت و خوشمزگی آن تاثیر بسزایی دارد. شما می‌توانید فوت و فن‌های طبخ گوشت لذیذ و خوشمزه را به آسانی و با خواندن این مطلب یاد بگیرید:
خواباندن گوشت یعنی گوشت را با ادویه و چاشنی‌های مختلف، چند ساعتی بگذرید و سپس کباب کنید یا بپزید. خواباندن گوشت ، طعم آن را بسیار لذیذ می‌کند. اگر گوشت را در ادویه و روغن بخوابانید، می‌توانید آن را تا 3 ماه در فریزر نگاه دارید؛ در موقع نیاز بیرون بیاورید، کباب کنید و غذایی بسیار لذیذ فراهم سازید.
استفاده از سرکه در پختن گوشت‌
پختن استخوان‌های گوشت‌
شستن گوشت قبل از فریز کردن‌
دمای پخت گوشت‌
تحقیقات نشان داده که گوشت بهتر است در درجه حرارت کم پخته شود و سعی کنیم با همان آب اولیه پخته شود. اگر می‌بینیم گوشتی که رگه‌های چربی دارد نرم‌تر می‌شود به این دلیل است که چربی بخصوص وقتی که داغ نباشد حرارت را به آرامی منتقل می‌کند.

مقالات پیشنهادی
فوت و فن سوپ خوشمزه
فوت و فن سوپ خوشمزه
فوت و فن های ته چین قالبی
فوت و فن های ته چین قالبی
فوت ‌و فن‌های آشپزهای حرفه‌ای برای پخت کوفته
فوت ‌و فن‌های آشپزهای حرفه‌ای برای پخت کوفته
روش پخت حبوبات
روش پخت حبوبات
ترفند های پختن سریع انواع گوشت
ترفند های پختن سریع انواع گوشت
آیا شستن پوست صورت با آب برنج مفید است ؟
آیا شستن پوست صورت با آب برنج مفید است ؟
سایر کاربران
افتادگی آموز اگر طالب فیضی هرگز نخورد آب زمینی که بلندست همه جای ایران سرای منست اهل کردستانم و معلم و عاشق آشپزی و شعر و ادب
دیار باران ☔☔☔(رشت)
مامان متین و عطا خوی؛ خیابان پاییز، کوچه مهر، پلاک ۲۰ میخوام دنیا نباشه اگه تو دل بچه هام غم باشه
❤ممنونم از نگاه پر مهرتون❤
کارشناس ارشد حقوق
کاربر فعال سرآشپز پاپیون