عکس کیک طالبی
زمستان...
۲۸
۸۱۲

کیک طالبی

۲۴ مهر ۹۶
اینم برا دوستانی ک دستور تهیه شو خواسته بودن امیدوارم پاپیون جان تایید کنه و واضح و کامل باشه...

دو پیمانه آرد 3/4پیمانه شکر 1ق چ خوری بیکینگ پودر و 1/4ق چ خوری نمک و 1/2ق چ خوری دارچین رو با هم مخلوط میکنیم و کنار می گذاریم
1ق غ خوری نشاسته رو هم با دو ق غ آب کاملا حل میکنیم
1پیمانه طالبی پوره شده رو به همراه 1/2پیمانه کره که به دمای اتاق رسیده رو با همزن برقی میزنیم تا درست مخلوط بشن
1عدد تخم مرغ ، 1/4پیمانه روغن ، نشاسته حل شده و 1/2ق چ خوری وانیل رو به مخلوط طالبی اضافه میکنیم و هم میزنیم
آخر هم مخلوط آرد رو کم کم به طالبی اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم ممکنه مایع کیک یه کوچولو سفت باشه مهم نیست کیک خوب میشه
بعد مایع رو تو قالب چرب شده می‌ریزیم و در فر که از بیست دقیقه قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده بود به مدت 30دقیقه قرار میدیم اگه کیک به خلال دندون نچسبید کیک آماده شده
بعد از سرد شدن کیک به دلخواه تزیین میکنیم
نوش جان
...