موادلازم:
آرد:۲پیمانه
روغن: نصف پیمانه
شکر:نصف پیمانه
بیکینگ پود: ۱قاشق چای خوری
وانیل:یک چهارم قاشق چای خوری
شیر:۱پیمانه
تخم مرغ:۳عدد
دستورکیک:
فر رو روی دمای ۱۸۰درجه روشن میکنیم تا خوب گرم شه.
آرد رو با بیکینگ پودر سه بارالک میکنیم و کنار میذاریم.
زرده و سفیده های تخم مرغ روازهم جدا و توی دوتا کاسه گود میریزیم.سفیده هارو باهمزن (دور متوسط)خوب میزنیم تا کاملا سفت شه و جای پره های همزن روش بمونه وبعد داخل یخچال میذاریم.حالا زرده ها رو با شکر و شیر و وانیل مخلوط میکنیم و حدود دو تاسه دقیقه با همزن روی دورتند میزنیم تا زرده ها کف کنن و حجمشون دوبرابرشه.روغن رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم.آرد رو کم کم اضافه میکنیم و همچنان با همزن دور متوسط هم میزنیم تازمانی که آردمون تموم شه.حالا سفیده ی زده شده رو ازیخچال بیرون میاریم و با لیسک آروم ازیه جهت هم میزنیم.زیاد هم نزنید که اگه سفیده هازیاد هم بخورن کیکتون پف نمیکنه.حالا قالبتون رو چرب کنید یا کاغذروغنی بکشید و مواد رو داخلش بریزید و حدود۵۰دقیقه داخل فر بذاریدوبیست دقیقه اول به هیچ وجه در فر رو باز نکنید.روزتون خوش💟💟💟

.