سلام عزیزان. این هم برش خورده و بافت کیکم. البته تعریف از خود نباشه. خانواده ام خیلی تعریف کردند.😊😊😊
🍰 دستور کیک هویج و گردو برای دوستهای گلی که خواسته بودند:
آرد یک پیمانه
تخم مرغ سه عدد
شکر سه چهارم پیمانه
هویج دو عدد بزرگ. (حدودا یک و نیم پیمانه رنده شده)
روغن سه چهارم پیمانه
گردو یک پیمانه
آب دو ق س
بیکینگ پودر یک ق غ
نمک یک پنس
وانیل یک ق چ
ابتدا هویج ها را رنده و گردوها را خرد میکنیم (من با گوشت کوب کوبیدم که هم پودر بشه هم بعضی تکه هاش زیر دندون بیاد). آرد، بیکینگ پودر و نمک را سه بار با هم الک میکنیم. (من آرد نانوایی استفاده میکنم)
تخم مرغ، وانیل و شکر را خوب میزنیم تا کرم رنگ شوند بعد روغن را میریزم و کمی هم میزنیم بعد آرد را اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم. سپس هویج و گردو و آب را هم اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. کف قالب را چرب و آردپاشی میکنیم و مواد را داخل آن میریزیم و در فری که از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ میگذاریم. بعد از ۴۰ دقیقه با خلال دندون چک میکنیم. من خودم توی پلوپز ریختم با دکمه کیک پزش گذاشتم ۴۰ دقیقه بپزه.
پیشنهاد میکنم این کیک خوشمزه را حتما درست کنید. مخصوصا اینطوری که مقدار آرد و گردوش برابره خیلی خوشمزه میشه.
#کیک #کیک_هویج #کیک_هویج_گردو #هویج #گل_هویج #گردو #پلوپز