![عکس نان دارچینی](https://cdn2.sarashpazpapion.com/p/o/2017/11/08/a056bc0f343e86e36dd85af2e4e77029e0x0rszrUWqIK6Df0.jpg)
نان دارچینی
۱۷ آبان ۹۶
سلام به دوستای گل و مهربونم طعم این نون خیلی خیلی عالیه .
نان دارچینی:
آرد ۵۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
شکر ۸۰ گرم
شیر ولرم یک لیوان
خمیر مایه یک و نیم ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
نمک نوک ق چ
موادمیانی:
دارچین ۳ ق غ
کره نرم شده ۵۰ گرم
شکر ۵ ق غ
گردو یا انجیر خرد شده ب مقدار لازم (من انجیر زدم)
طرز تهیه:
ابتدا خمیر مایه و شیر ولرم و یک ق غ شکر رو باهم مخلوط میکنیم و روش رو میپوشونیم تا خمیر مایه عمل بیاد . بعد از ۱۰ دقیقه تخم مرغ و ۵۰ گرم کره نرم شده و مخلوط خمیرمایه رو باهم مخلوط میکنید و هم میزنیم و بعد کم کم ارد الک شده رو اضافه میکنیم . به اندازه ای ارد اضافه میکنیم تا دیگه ب دست نچسبه و بعد حدود ۱۰ دقیقه ورز میدیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و بعد روش رو میپوشونیم و اجازه میدیم یک ساعت استراحت کنه .بعد از یک ساعت خمیر رو ورز میدیم تا پفش بخوابه و بعد با وردنه بازش میکنیم و روش دارچین و کره نرم شده و دارچین و گردو یا انجیر رو ک باهم مخلوط کردیم میمالیم و ب شکل دلخواه نون رو میپیچیم و داخل قالب ک کاغذ روغنی انداختیم و چرب کردیم قرار میدیم و روی نون با قلمو ترکیب روغن مایع و دارچین میزنیم و روی نون کمی شکر میریزیم. و بعد روش رو میپوشونیم و اجازه میدیم ۳۰ دقیقه استراحت کنه و بعد داخل فریک از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ ب مدت ۲۵ دقیقه قرار میدیم
نان دارچینی:
آرد ۵۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
شکر ۸۰ گرم
شیر ولرم یک لیوان
خمیر مایه یک و نیم ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
نمک نوک ق چ
موادمیانی:
دارچین ۳ ق غ
کره نرم شده ۵۰ گرم
شکر ۵ ق غ
گردو یا انجیر خرد شده ب مقدار لازم (من انجیر زدم)
طرز تهیه:
ابتدا خمیر مایه و شیر ولرم و یک ق غ شکر رو باهم مخلوط میکنیم و روش رو میپوشونیم تا خمیر مایه عمل بیاد . بعد از ۱۰ دقیقه تخم مرغ و ۵۰ گرم کره نرم شده و مخلوط خمیرمایه رو باهم مخلوط میکنید و هم میزنیم و بعد کم کم ارد الک شده رو اضافه میکنیم . به اندازه ای ارد اضافه میکنیم تا دیگه ب دست نچسبه و بعد حدود ۱۰ دقیقه ورز میدیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و بعد روش رو میپوشونیم و اجازه میدیم یک ساعت استراحت کنه .بعد از یک ساعت خمیر رو ورز میدیم تا پفش بخوابه و بعد با وردنه بازش میکنیم و روش دارچین و کره نرم شده و دارچین و گردو یا انجیر رو ک باهم مخلوط کردیم میمالیم و ب شکل دلخواه نون رو میپیچیم و داخل قالب ک کاغذ روغنی انداختیم و چرب کردیم قرار میدیم و روی نون با قلمو ترکیب روغن مایع و دارچین میزنیم و روی نون کمی شکر میریزیم. و بعد روش رو میپوشونیم و اجازه میدیم ۳۰ دقیقه استراحت کنه و بعد داخل فریک از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ ب مدت ۲۵ دقیقه قرار میدیم
...
نظرات
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![کیک دارچینی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/24/235k3nqa0ri49399m43tc2hu56d7uee4KBZCfk0KWA2qNVKV.jpg)
کیک دارچینی
![نان رول دارچینی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/05/09/0966abc71a96fe3082b8cb1065a61353bsaO9Om45VHGLjBN.jpg)
نان رول دارچینی
![نان شیرین دارچینی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/07/03/0e4d61d61b8182ace6e0ba38d6e85a40Q8DPVvifi8ljKikw.jpg)
نان شیرین دارچینی
![نان زنجبیل و دارچین](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/05/20/e1fab04cd1f3863bdb1b4f69fbc3c646akldaG32mNwnxU2X.jpg)
نان زنجبیل و دارچین
![کیک دارچینی با آرد نان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/08/05/9d15ca7fe7edade9e91c8c59c84de9fakoJdrfReynpLRkCv.jpg)
کیک دارچینی با آرد نان
![کاچی دارچینی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/10/15/2869bf70ad2935c6f3876f56153902b77LKnfIa7IN3iuEGB.jpg)