عکس ❤کیک سیب❤
Z.moradi.60
۴۹
۵۶۹

❤کیک سیب❤

۱۹ آبان ۹۶
سلام دوستان عزیز حالتون چطوره؟
خوبید انشاءالله؟خدا رو شکر انشاءالله همیشه شادباشید 😙 😙 😙
این کیک خوشمزه رو برای خواهر زاده ی خوشگلم که 2روزه به دنیا اومده پختم و اما دستور کیکم👌پیمانه من از پیمانه ی پلوپز هستش
آرد 3 ونیم پیمانه
بگینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 4 عدد
شیر 1 پیمانه
شکر 2 پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
پودر دارچین 1 قاشق غذاخوری
پودر هل 1 قاشق چایخوری
گلاب 1/4 پیمانه
سیب متوسط 3تا4عدد متوسط
نمک نوک قاشق چایخوری
طرزتهیه🍰
آردونمک وبکینگ پودر ودارچین رو مخلوط میکنیم و3بار از الک رد میکنم سیب ها رو شوسته وپوست میگیریم و به صورت خلالی یا دایره میبریم وبعد کف قالب رو چرب میکنیم وکاغذ روغنی میندازیم اطراف قالب رو هم چرب و آرد پاشی میکنیم کف قالب کمی دارچین وشکر میپاشیم سیب های برش خورده رو داخل قالب می چیتیم باز کمی دارچین روی سیب ها می پاشیم.
فر را روی 180درجه روشن میکنیم تا مواد کیک رو درست میکنیم خوب گرم بشه ☆
زرده وسفیده ها رو جدا میکنیم سفیده رو انقدر میزنیم تاحسابی فرم بگیره بعد میزاریم یخچال تا آب نندازه. زرده هارو هم با نصف شکر خوب میزنیم تا کرم رنگ وکشدار بشه بعد روغن رواضافه میکنیم توی دومرحله شکر وشیر رو اضافه میکنیم حالا پودر هل رو اضافه می کنیم خوب مواد رو مخلوط میکنیم حالا همزن برقی روکنارمیزاریم واز لیستک استفاده میکنیم سفیده زده شده که گذاشته بودیم یخچال رو میاریم در سه مرحله آروم آروم اضافه می کنیم وهم میزنیم ودر آخر آرد را هم کم کم اضافه می کنیم تاخوب همه ی موادمون یک دست بشه و روی سیب ها مواد کیک رو به آرومی میریزیم و قالب رو چند بار به زمین میزنیم تا هوا گیری بشه ومیزاریم طبقه وسط فر حدود45 تا50دقیقه تا کیک مون بپزه (حتما با سیخ چوبی چکش کنید تااز پخت کیک اطمینان حاصل بشه) بعد فر رو خاموش کنید و10دقیقه بزارید کیک داخل فر خنک بشه حالا کیک رو بیرون بیارید وبه راحتی کیک رو برگردونید وآروم کاغذ روغنی رو بردارید میتونید کمی پودر قند روی کیک الک کنید.دیگه خودتون تواین کارای تزیینی استادید😊
ممنون از لطف خیلی خیلی بی نهایتون دوستتون دارم همیشه شادباشید 😙 😙 😙

...