كيك ساچر
به نظر من اين كيك خوشمزه ترين كيك ادم از طعمش سير نميشه واقعا لذيذويمي از لذيذترين كيكهاي ويني
شكلات تلخ٨٠گرم
تخم مرغ٣عدد
كره ٦٥گرم
پودر قند ٢٠گرم(١/٣پيمانه)
شكر٩٠گرم(1/2پيمانه)
نمك يك پينچ
وانيل
ارد نصف پيمانه
ابتدا شكلاتمون رو بن ماري ميكنيم و ميذاريم تا سردبشه
كرمون كه به دماي محيط رسيده رو با پودر قند حسابي ميزنيم تا سفيد بشه بعدسفيده و زرده تخم مرغمون رو جدا ميكنيم و يكي يكي زردروبه كرمون اضافه ميكنيم و دراخر وانيلواضافه ميكنيم و هم ميزنيم و بعد كه خوب مخلوط شد شكلاتمون رو به مواد اضافه ميكنيم و خوب هم ميزنيم
نمك و سفيدمونو با دور كند هم ميزنيم تا كف كنه حالا شكرمون رو اروم اروم اضافه ميكنيم و با دور تند ميزنيم تا تخم مرغمون فرم بگيره (وقتي ظرف رو برميگردونيم نريزه)
وقتي فرم گرفت سفيدمون رو به مواد زردمون اضافه ميكنيم و با قاشق هم ميزنيم تا پف سفيده نخوابه حالا اردمون رو به ارومي به مخلوط سفيده و زرده اضافه ميكنيم و هم ميزنيم
داخل قالب ميريزيم وبادماي ١٨٠درجه مدت زمان پختش هم ٣٠تا ٣٥دقيقست
بپزيد و از خوردنش لذت ببريد😋😋😋