
ترکیب ژله ویترینی و رنگین کمان
۳۰ دی ۹۶
سلام دوستان گل پاپیونی
همگی هنرمند هستید و ممنون که به من هم سر میزنید . برای ژلم خیلی زحمت کشیدم و برای رنگ هاش دل به خواهی هست و البته من با رنگ های دیگه درواقع رنگ ساختم مث رنگ نیلی . لایه اول هم با پودر ژلاتین در واقع مث ژله آلوورا درست کردم چون آلوورام تموم شده بود . اول با پودر ژلاتین و یک لیوان آب داغ ریختم وقتی حل شد یک لیوان آب سرد ریختم و برای شیرینیش هم از شکر استفاده کردم . گذاشتم فریز تا نیم بند بشه بعد از نیم بند شدن ژلم توت فرنگی هارو داخلش چیدم و روش لایه اول رنگین کمانو ریختم .
عزیزان توجه داشته باشن که برای ریختن لایه جدید باید لایه قبل نیم بند شده باشه تا لایه ها به هم بچسبن .
پس رنگ هارو باید به ترتیب بچینید با آب داغ نصف لیوان و پس از حل شدن ۶ ق از محلول رو کنار بزارید بعد ۵ ق آب سرد بریزید داخل ظرف که محلول بیشتری داره و بزارید فریز تا نیم بند بشه حالا برای لایه بعد باید اون ۶ ق که کنار گذاشته بودید رو با ۲ ق بستنی وانیلی مخلوط کرده و وقتی لایه قبل نیم بند شد بریزید روش تا نیم بند بشه و به همین ترتیب برای لایه های بعد .
سعی کردم که خوب توضیح بدم
آرزو میکنم همیشه موفق و شاااااد باشید
همگی هنرمند هستید و ممنون که به من هم سر میزنید . برای ژلم خیلی زحمت کشیدم و برای رنگ هاش دل به خواهی هست و البته من با رنگ های دیگه درواقع رنگ ساختم مث رنگ نیلی . لایه اول هم با پودر ژلاتین در واقع مث ژله آلوورا درست کردم چون آلوورام تموم شده بود . اول با پودر ژلاتین و یک لیوان آب داغ ریختم وقتی حل شد یک لیوان آب سرد ریختم و برای شیرینیش هم از شکر استفاده کردم . گذاشتم فریز تا نیم بند بشه بعد از نیم بند شدن ژلم توت فرنگی هارو داخلش چیدم و روش لایه اول رنگین کمانو ریختم .
عزیزان توجه داشته باشن که برای ریختن لایه جدید باید لایه قبل نیم بند شده باشه تا لایه ها به هم بچسبن .
پس رنگ هارو باید به ترتیب بچینید با آب داغ نصف لیوان و پس از حل شدن ۶ ق از محلول رو کنار بزارید بعد ۵ ق آب سرد بریزید داخل ظرف که محلول بیشتری داره و بزارید فریز تا نیم بند بشه حالا برای لایه بعد باید اون ۶ ق که کنار گذاشته بودید رو با ۲ ق بستنی وانیلی مخلوط کرده و وقتی لایه قبل نیم بند شد بریزید روش تا نیم بند بشه و به همین ترتیب برای لایه های بعد .
سعی کردم که خوب توضیح بدم
آرزو میکنم همیشه موفق و شاااااد باشید
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

ژله بیسکویت ویترینی

کماج همدان

کیک رنگین کمان

پنکیک زعفرانی

شیرینی تر فرانسوی
