#لازانیای_رولی
من این لازانیا رو بدون سس بشامل درست میکنم.بخاطر کالری زیادش😉
مواد لازم:
لازانیا به تعداد هر نفر دوعدد
۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
فلفل دلمه ای رنگی نگینی خرد شده یک پیمانه
300گرم قارچ
دوعدد پیاز
نمک و فلفل سیاه وادویه کاری واویشن به مقدار لازم
رب ۲قاشق غذاخوری
اول پیاز هارا خرد کرده وپیازداغ میکنیم.سپس گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه کرده وزردچوبه ونمک وفلفل میزنیم بعد که کمی تفت دادیم فلفل دلمه ای وقارچ رو اضافه میکنیم وبعد بهش رب زده وبعد ادویه های کاری وآویشن رو بهش اضافه کرده وخاموش میکنیم.
بعدلازانیا رو داخل اب جوش که کمی زردچوبه و نمک و روغن زدیم به مدت۷ الی ۱۰دقیقه میجوشانیم بعد کمی آبشو خالی کرده و توی قابلمه اب سرد گرفته وقالبمون رو با کره چرب میکنیم بعد هر کدوم از ورق لازانیا رو داخل یک دیس پهن کرده وبعد کمی پنیرپیتزا میریزیم بعد روش از مواد گوشتی ریخته وپخش میکنیم وبعد روی اون هم باز پنیرپیتزا ریخته واز یکطرف لازانیا شروع به رول کردن میکنیم باید مواظب باشیم که موادش از داخلش به بیرون نریزه واگر ریخت از بغلها میریزیم داخلش وبهمین ترتیب تمام لازانیا ها رو این شکلی درست کرده وداخل ظرف فر که ترجیحا پیرکس هستش قرار میدیم من در آخر روی هر کدام کمی پنیر پیتزا ومقداری فلفل رنگی وقارچ ویو عدد گوجه گیلاسی نصف شده میریزم وبعد در فر از قبل داغ شده به مدت۳۰ الی ۴۰ دقیقه میذاریم تا وقتی که روش طلایی شد برمیداریم در اخر هم کمی گریل روشن میکنیم روش سرخ بشه