مواد لازم

لازانیا

۵
مواد اصلی
لازانیا
۱ بسته
پیاز
۱ عدد
گوشت چرخ کرده
۳۰۰ گرم
کوکتل دودی
۶ عدد
قارچ
۲۵۰ گرم
پنیر پیتزا
۲۵۰ گرم
فلفل دلمه ای رنگی
به مقدار لازم
جعفری تازه و خرد شده
۱۰۰ گرم
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
کره و روغن مایع
به مقدار لازم
آویشن و نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

لازانیا

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
پیاز را نگینی ریز خرد میکنیم و در کمی روغن و مقدار کمی کره تفت میدهیم و بعد گوشت چرخ کرده، کوکتل نگینی شده و فلفل دلمه ای نگینی شده را اضافه می کنیم وکمی تفت می دهیم
۲
بعد ار آن ۲ قاشق رب گوجه فرنگی و ادوبه جات نامبرده ونمک و جعفری را اضافه میکنیم و روی شعله کم میگذاریم تا مواد خوب تفت داده شده و پخته شود در آخر هم قارچ خرد شده را به مواد اضافه می کنیم و بعد از ۱۰ دقیقه زیر مواد را خاموش میکنیم و کنار می گذاریم.
۳
در یک قابلمه آب میریزیم و روی شعله گاز میگذاریم تا جوش بیاید نمک و یک قاشق روغن هم اضافه میکنیم وقتی آب به جوش آمد لازانیا ها را به آرامی و یکی یکی در آب جوش میریزیم ومدت ۷ یا ۸ دقیقه زمان میدهیم تا لازانیا نرم شود بعد در آبکش میریزیم وکمی آب سرد روی آن میریزیم.
۴
کف ظرف پیرکس مورد نظر را با کمی کره چرب میکنیم و اولین ورقه لازانیا را میگذاریم و روی آن را کمی سس قرمز و پنیر پیتزا میریزیم و مواد را روی ورقه لازانیا میریزیم و ورقه بعدی را روی مواد میگذاریم و به همان ترتیب ادامه میدهیم تا ورقه های لازانیا تمام شود در آخر هم پنیر پیترا روی آخرین ورقه میریزیم.
۵
و بمدت ۱۰ دقیقه در ماکروفر میگذاریم (درحالت پخت ترکیبی) و ۲ دقیقه هم در حالت گریل میگذاریم تا روی لازانیا طلایی شود ،در فر هم میتوانید اینکار را انجام دهید.
۶
لازانیا آماده سرو است
تصاویر مراحل تهیه

لازانیا

بیشتر
نظرات دستور پخت

لازانیا

۰
narges
واااای هوس این لازانیا رو کردم
۱۵ ساعت پیش
۰
هدا
😋😋
۲۳ ساعت پیش
۰
فاطمه
.عالی
۲ روز پیش
۰
مرساناگلی
سلام...تاحالا لازانیا درست نکردم...برای وعده شام سنگینه؟
۱ هفته پیش
۱
معصومه
من همیشه که لازانیا درست می کردم خشک می‌شد اما الان نه 😁💋ممنون از برنامه ی خوبتون
۱ هفته پیش
۲
fatemeh
به به لطفا کارای منم لایک کنید
۲ هفته پیش
۱
نغمه خانومم
حالا تو ظرف پیرکس را یه لایه نازک سس بشامل میریزم،لازانیا را از آب در میارم میتکونم و یکم سس و پنیر مواد و تا آخر.لایه آخر هم باز یه لایه نازک سس و پنیر فراوون.دقت کنید لبه هاش سس بشامل بزنید.۴۰ دقیقه ،و ۵ دقه آخر گریل.نیاز به فویل نیست.سس بشامل زیاد بزنین وسطش خمیری میشه.و حتما از داغی بیفته بعد راحت برش میخوره و لایه هاش جدا نمیشه.
۲ هفته پیش
۰
نغمه خانومم
سلام .منم تجربما بگم و برم🏃‍♀️🏃‍♀️
دوباره لازانیام خیلی خوب میشه.
اول لازانیا مانا را۱۰ مین میجوشونم.بعد آب سرد روش میریزم.
مواد دلخواهما درست میکنم.مایه ماکارونی بدون چربی.
سس بشامل :۲ ق غ آرد را تفت داده و ۵۰ گرم کره و ۲لیوان شیر و نمک و فلففل و آویشن اضاف میکنم ،
۲ هفته پیش
۱
الناز
سلام حتما عزیزم بین لایه هاش از سس سفید استفاده کن عالی میشه
۳ هفته پیش
۲
eli
اگه توی سس بشامل جعفری نریزیم مشکل پیش میاد؟
۳ هفته پیش
سایر کاربران
اشپزی یک هنر زیباس❤❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
احمد پارسایی هستم دبیر آموزش و پرورش سوسنگرد استان خوزستان _به کیک پزی علاقه دارم و با کمک خانومم آشپزی میکنم...
هرگاه خطایی از شما سرزد، به یاد داشته باشید که معذرت خواهی؛ شکستن غرور نیست نمایش شعور است!
کارشناس مجله آشپزی مثبت