عکس لازانیا
maral farhadi
maral farhadi
۳۵۹
۴.۲k

لازانیا

۱۰ خرداد ۹۸
#لازانیا #رمضان #قارچ #سس_سفید #بشامل #افطاری #پنیر_پیتزا #فلفل_دلمه #سحر

۷)#لازانیا

مواد لازم:


لازانیا : یک بسته

گوشت چرخ شده: ۳۰۰ گرم (من مرغ چرخ شده زدم)

پیاز : ۱ عدد

پنیر پیتزا: حدود ۲۰۰ گرم

فلفل دلمه: ۱ عدد

آویشن: ۱ قاشق سوپ خوری

قارچ: ۲۰۰ گرم

آویشن: ۱ قاشق سوپ خوری

سس مخصوص: ۱ پیمانه

رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپ خوری


جعفری خرد شده: ۲ قاشق سوپ خوری


کنسرو سبزیجات در صورت تمایل

طرز تهیه:

برای تهیه سس یک قاشق سر پر آرد را درون شیر سرد حل کنید و مرتب روی حرارت ملایم هم بزنید وقتی به غلظت فرنی رسید نمک ویک قاشق غذاخوری کره اضافه میکنیم وقتی کره حل شد حرارت را خاموش کرده دو قاشق غذاخوری خامه اضافه وهم میزنیم.

درون ماهی تابه دو قاشق روغن ریخته پیاز رنده شده وگوشت چرخ شده را اضافه میکنیم وتفت میدهیم.نمک وفلفل ورب گوجه میزنیم.

قارچ را اضافه میکنیم وقتی آبش کشیده شد.فلفل دلمه میزنیم یک دقیقه بعد آویشن میزنیم. یک استکان آب اضافه کرده تا بپزد. در آخر جعفری وکنسرو سبزیجات بزنید.

ظرف پیرکس را چرب میکنیم. ورقه لازانیا را سه دقیقه در آب خیس میکنیم.

یک لایه سس سفید کف ظرف پهن میکنیم.یک لایه لازانیا ویک لایه سس گوشتی وبعد یک لایه پنیر میچینیم ادامه میدهیم تا حدود شش لایه روی هم قرار میدهیم.

در فر ۱۸۰ درجه یک ربع گرم شده به مدت ده تا پانزده دقیقه میپزیم.

بهتر است از لازانیا پهن استفاده کنید که چند لایه کنار هم چیده نشود تا برش زدن راحت تر باشد.

خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😘😘😘
...
نظرات دستور پخت

لازانیا

۰
مامان ماهان
ورق لازانیارو توابجوش مثل ماکارونی میریزم قل میخوره وقتی ابکش میکنم بهم میچسبه چکارکنم مارال جان
۴ هفته پیش
۰
maral farhadi
نه گلم دستور گذاشتم
۲ ماه پیش
۰
مربی حرفه ای
عزیزم از دستور پاپیون بوده ؟
۲۵ آذر ۹۸
۰
maral farhadi
بله گلم
۱۳ آذر ۹۸
۰
زهرا
عالیه عزیزم یعنی اول سس بزنیم بعدورق لازانیارابزاریم بعدموادگوشتی وپنیرپیتزابعددوباره سس واینکارتااخرانجام بدیم
۹ مهر ۹۸
۲
maral farhadi
بله میشه
۱۴ مرداد ۹۸
۰
فرهادی
میشه آویشن نکنم داخلش؟
۱۲ مرداد ۹۸
۰
maral farhadi
سلام‌گلم‌ اول یه لایه سس سفید بزنید بعد یک لایه پنیر ویک لایه مواد گوشتی ودوباره یه لایه پنیر وبعد ورق لازانیا بذارید .من توستر ندارم هیچ ایده ای ندارم
۲۴ تیر ۹۸
۰
ندا کلوچه☕
مارال جون سلام. خوشحال میشم کمکم کنی. من توی توستر میپزم 😍 🎀 🍉 🍑 🌹
۲۰ تیر ۹۸
۰
ندا کلوچه☕
سلام عزیزدلم 😍 میگم من لازانیا درست میکنم لایه های لازانیا بهم نمی‌چسبد و وا میره. همه چیش عالیه طعم و ظاهر و سس. ولی وقتی میخاییم ازش جدا کنیم لایه های لازانیا نچسبیده و ولو میشه. 😅
بنظرت قلقش چیه؟ 🤔
۲۰ تیر ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دوتاپسر شیطون دوساله و۳/۵ساله دارم ببخشی اگه گالریم خیلی سادس چون به تزیین نمیرسم وبیشتر اوقات حتی نمیتونم عکس بگیرم😌
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دلت را به خدا بسپار تا همیشه آرام باشی آدرس اینستا_arezoorasti100
شیرازی😘 #آشپزی‌بدون فر😍 آبانی😊😉