سلام عزیزای دلم امیدوارم حالتون خوب باشه این نون خرمایی خیلی عالیه حتما واسه یه بار هم شده امتحانش کنیدماندگاریه خوبی هم داره دستورش رو براتون میزارم 👇
موادلازم آرد ۶پیمانه
شکرنصف لیوان
روغن جامد آبکرده خنک شده۱لیوان سرخالی
آب ولرم ۱لیوان
پودر خمیرمایع فوری۲قاشق غذاخوری
نمک نوک قاشق مرباخوری
سیاه دونه یک قاشق چایی خوری
موادمیانی
خرمایک بسته
گردویک سوم لیوان
کنجد۳قاشق غذاخوری
گلاب یک سوم لیوان
هل نصف قاشق چایی خوری
کره نصف قاشق غذاخوری
طرزتهیه
اول آب ولرم رو بایه قاشق چایی خوری شکرمخلوط میکنیم خمیرمایع روروش میپاشیم میزاریم عمل بیاد بد بهش شکر رو اضافه میکنیم هم میزنیم روغن رو اضافه کرده سیاه دونه هم میریزیم هم زده آردرو اضافه میکنیم همراه بانمک اول باقاشق هم میزنیم مخلوط که شد بادست حسابی ورزمیدیم چون روغن داره خمیر زود جمع میشه حدود۱۰دقیقه ورزمیدیم دوستای خوبم اول ۵تا پیمانه آرد اضافه کنید یه پیمانه آرد رو کم کم اضافه کنید که یه موقعه خمیرتون خیلی سفت نباشه روش رو یه حوله تمیز قرار بدید بزارید یه جای گرم حدود۲ساعت اگر یه موقعه دیدید روغن پس داده اصلاجای نگرانی نیست توی این فاصله موادمیانی رو آماده کنید پوست وهسته خرماروجدا کنید توی یه ظرف کره بریزیدخرما رو هم بریزید روی حرارت گلاب رو هم اضافه کنید باپشت چنگال هم بزنیدتا له بشن گردوی خرد شده وکنجدوهل روهم اضافه کنید خرماکه نرم شد از روی حرارت بردارید بزارید خنک بشه خمیر که آماده شد برداریدخمیر رو یه ورزکوچلوبدید به اندازه یه نارنگی کوچیک بردارید با دست پهنش کنیداز موادمیانی به اندازه یه قاشق چایی خوری بزاریدوسط خمیربادست اطراف خمیررو جمع کنید بزارید توی سینی فرسینی فرمانیاز به چرب کردن نداره نه کاغذروغنی بافاصله توی سینی بچینید وبا یه مهر یاته یه لیوان روش روفشاربدید تاخمیر پهن بشه روش رو هم سیاه دونه بپاشید بدتوی فری که یه ربع قبل بادرجه حرارت ۱۷۵گرم شده به مدت ۲۰دقیقه تازمانی که زیروروش طلایی بشه وبداز ازخنک شدداخل یه نایلون قراربدید وتوی ظرف دردار بزاریدامیدوارم که خوشتون بیاددرست کنید وراضی باشیدبراتون بهترینها روآرزو میکنم دوستتون دارم 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖